1、全脂奶粉能做酸奶，准备全脂奶粉100g、开水500g、乳酸菌半包、白砂糖适量。往酸奶机中先后加入白糖、奶粉、开水，搅拌五分钟左右。等温度降下来后，再添加乳酸菌继续搅拌一会儿。最后给酸奶机插上电源，等待八小时左右就可以吃了。
奶粉没开封鼓包了怎么回事
奶粉没开封鼓包的原因：密封在奶粉罐内的氮气或二氧化碳会因为外部环境如气压或者温度的变化而变化。夏天奶粉罐内的气体因冷缩热涨而胀气，所以会出现铝膜鼓起的情况，是正常的物理现象。
封口的铝膜凸起反而说明了奶粉包装的完好，说明没有漏气，罐里依然充满了惰性气体，这样反而有助于奶粉的保存。可以倒置奶粉罐摇晃，只要不漏粉，奶粉在保质期内，是可以放心食用的。
怎样选择奶粉
1、看包装上的标签标识是否安全，奶粉包装物印刷的图案、文字应清晰，生产企业的信息要标注齐全。
2、宝宝食用奶粉后无便秘、腹泻等现象，体重和身高指标正常增长，食欲好睡得香则表示选择奶粉合适。
3、除选择正规品牌和年龄相符合的西方奶粉外，在购买时还需要判别奶粉的质量，避免变质奶粉危害宝宝。
奶粉用多少度的水冲最好
一般建议用42℃水温冲奶粉的，这样营养流失小，70℃水温冲泡奶粉会破坏奶粉中不耐热的营养物质，比如益生菌、维生素c等，但整体来说，占比较小。
另一个原因还在于，用42℃温水冲泡后，不要花时间把温度降温，冲完后可立即给宝宝喝，非常方便。最好严格按照奶粉说明书上的所示来冲调奶粉，不要擅自改变水温，如果水温太高，奶粉会成凝块，营养物质也会流失，水温太低，不容易摇匀，影响孩子消化吸收。
