1、牛奶变成奶粉的方法很多，有的设计是使用真空蒸发罐，先将牛奶浓缩成饼状，然后再干燥制粉；有的设计则是将经过初步浓缩后的牛奶摊在加热的滚筒上，剥下烙成的薄奶膜再制粉等等。
2、但最好的奶粉制作方法是美国人帕西于1877年发明的喷雾法。这种方法是先将牛奶真空浓缩至原体积的1/4，成为浓缩乳，然后以雾状喷到有热空气的干燥室里，脱水后制成粉，再快速冷却过筛，即可包装为成品了。
3、这一方法至今仍被沿用。它的诞生推动了奶粉制造业在20世纪初的大发展。
水解蛋白的奶粉是哪些
水解蛋白就是经过水解工艺加工的蛋白。把完整的大分子蛋白进行切割，变成小分子的蛋白甚至游离的氨基酸。采用水解蛋白作为蛋白质来源的奶粉称为水解蛋白奶粉。根据水解程度的不同，将水解蛋白奶粉分为三类，部分(适度)水解蛋白奶粉、深度水解蛋白奶粉、完全水解蛋白奶粉。
对于有牛奶蛋白过敏体质的婴儿，可选择部分水解蛋白奶粉，与普通的配方奶粉相比不容易导致奶粉过敏。部分水解蛋白配方对牛奶过敏具有预防作用。如果肠胃道过敏、严重腹泻的婴儿，建议选择深度或完全水解蛋白奶粉。通过部分水解蛋白培或完全水解蛋白的奶粉来预防过敏体质，喝水解奶粉的时间必须长达9个月至1年才能有效预防。
奶粉开罐一个月后还能吃吗
1、粉开罐一个月后不建议吃了，一般奶粉开罐后保质期在一个月之内。因为奶粉比较容易受潮湿变质，宝宝本身肠胃比较虚弱，吃了很容易导致拉肚子等一些现象，开罐一个月后奶粉营养也会有流失。
2、奶粉包装上的保质日期是在未开封的情况下，如果开封后一个月内尽量服用完毕，避免奶粉时间过长，导致宝宝腹泻，营养供给不足，等一些其他的情况。
3、奶粉开封后不适合放在冰箱中，放在冰箱内温差会有差别，也会容易造成奶粉结块变质等一些其他情况，放在室内避光、干燥、阴凉处保存就可以。
做奶茶可以用豆奶粉吗
1、豆奶不是奶粉。自己在家做奶茶可以加奶粉。
2、用红茶汤汁加奶粉，喜欢吃甜的可以加些白糖。奶茶必须要奶粉才行，豆奶粉添加了其他成分，不是纯的奶粉如果用红茶冲泡就会变成糊状的。
3、制作奶茶需要奶浆,一般奶浆的配料是有奶油作为主要原料之一。
