1、双皮奶
（1）材料：奶粉5-10勺，鸡蛋1个，水300g，糖15g。
（2）做法：先用热水冲奶粉，再开火加热，放凉。鸡蛋放糖，起皮后把奶粉水倒进鸡蛋，留下一点以防皮粘在碗底。奶粉水和鸡蛋拌匀后倒回碗里，要延边倒，不然奶皮会没有。放在锅里蒸10分钟即可。
2、牛轧糖
（1）材料：棉花糖100g，奶粉80g，花生70g。
（2）做法：在棉花糖上面喷点水，扔进微波炉叮40秒。 棉花糖拿出来的时候迅速加入花生和奶粉，再使劲搅拌均匀。切块、冷却即可。
3、小馒头
（1）材料：面粉，水，奶粉，酵母。
（2）做法：放入原料，用面包机和面。 揉成长条，切块。 醒面20分钟。蒸20分钟即可。
4、炼乳
（1）材料：奶粉100克，纯净水300克，糖100克。
（2）做法：奶粉放入纯净水里，用蛋抽搅拌均匀，倒入奶锅，小火加热，要用刮刀不停的超底搅拌，防止糊底，直到熬的冒大泡即可出锅。
奶粉开封后怎么处理
1、日常生活中大家都喜欢把开封过的或者是新鲜的东西放到冰箱进行储存保鲜，但是对于开封后的奶粉是不适宜放在冰箱进行保存的。因为奶粉如果放到冰箱，每天拿进拿出，冰箱内的温差和湿度低于室内的会有很大的差别，非常容易造成奶粉受潮或者是变质。建议开封后的奶粉一定要保存在室温或者是避光，干燥，阴凉的地方即可。
2、如果是罐装的奶粉，建议开封以后一定要盖紧。如果是袋装的奶粉，建议开封以后一定要扎进口袋。因此大家需要把开封后的奶粉存放在洁净的奶粉罐子内。且要注意奶粉罐在使用之前一定要用干净的或者是干燥的棉布进行擦洗，不要用水洗，以免受潮。而且奶粉一定在开封后的保质期内进行食用。一旦超过保质期，建议立马扔掉。若开封后的奶粉在保质期内出现结块现象，建议舍弃不用。
四段奶粉配方
1、大部分的配方奶粉都按照母乳来制作。与奶粉相比，去除了酪蛋白，乳清蛋白增加了。制作的时候加入了植物油，dha，aa等等。宝宝对奶粉有选择性，如果自家宝宝不喜欢这个品牌的奶粉，那么家长能够换一下品牌。
2、要不要吃4段奶粉主要还是得根据孩子的身体情况和饮食习惯来判断。有的孩子比较挑食，生长发育的速度往往在断奶之后会变得迟缓，这时候配方奶粉的存在就很有必要了，可以满足孩子身体发育的需要。而能好好吃饭的孩子一般都可以不喝4段奶粉了。
3、一岁之后的宝宝就没有说一定要通过喝奶来补充能量和营养了，在一岁之后，配方奶的作用就只是为孩子提供钙质以及蛋白质，其他的营养则可以通过其他食物获取。随着孩子的长大，对于奶量的需求也逐步地下降，家长们不需要太担心。
装了奶粉的杯子臭了怎么洗
先洗内胆再洗瓶盖。一般来说，正确步骤是：瓶内放少量食盐，加温水晃匀，浸泡5~10分钟；取下杯盖，在牙刷上挤点牙膏，轻轻刷洗瓶盖缝隙；杯子内外整体用清水冲洗一遍；洗完不要马上盖盖子，应彻底晾干再盖，以免不锈钢保温杯发臭。
