1、食材：桃胶80克，银耳50克，皂角米100克，牛奶240克，枸杞10克，红枣3枚，莲子5枚，百合1/2个，冰糖适量。
2、桃胶、皂角米洗净后泡发24小时，银耳、莲子提前浸泡两小时（新鲜银耳和湘莲无需泡发）。
3、锅内倒水，将桃胶、皂角米、红枣、莲子、银耳（新鲜的银耳和湘莲可以后放）倒入锅中。
4、大火熬制锅内水变少，加入牛奶。
5、大火烧滚后，小火慢炖半小时后，加入新鲜银耳和湘莲，继续炖15-20分钟。（如果用的是需泡发的银耳和莲子与前面食材同步放，此步骤跳过，直接炖40-50分钟。）
6、放入百合、枸杞、冰糖，炖10分钟左右。
7、见汤汁浓稠冒大泡泡即可关火。（万古烧则可以提前关火，焖10-20分钟。）开动。
8、此时可以直接加入炖好的燕窝一起食用。
牛奶木瓜炖桃胶怎么做
以下介绍木瓜牛奶炖桃胶的做法
主料：木瓜、牛奶、桃胶、冰糖。
制作步骤：
1、先用水把桃胶泡发一晚，桃胶能涨大十倍左右，后将脏物拣净
2、洗木瓜表面，横向切三分之一，将籽和部分果肉掏出
3、在木瓜盅里放上桃胶、牛奶和冰糖，上屉蒸15分钟即可
牛奶桃胶炖银耳步骤
1、桃胶、皂角米洗净后泡发24小时，银耳、莲子提前浸泡两小时（新鲜银耳和湘莲无需泡发）。
2、锅内倒水，将桃胶、皂角米、红枣、莲子、银耳（新鲜的银耳和湘莲可以后放）倒入锅中。
3、大火熬制锅内水变少，加入牛奶。
4、大火烧滚后，小火慢炖半小时后，加入新鲜银耳和湘莲，继续炖15-20分钟。（如果用的是需泡发的银耳和莲子与前面食材同步放，此步骤跳过，直接炖40-50分钟。）
5、放入百合、枸杞、冰糖，炖10分钟左右。
6、见汤汁浓稠冒大泡泡即可关火。（万古烧则可以提前关火，焖10-20分钟。）开动。
7、此时可以直接加入炖好的燕窝一起食用。
8、
炖桃胶和牛奶百合莲子要炖多久
四个小时。
主料：桃胶7个、银耳少许、百合10克、莲子6颗、桂圆干4个、枸杞少许、红枣4个。
辅料：纯牛奶350毫升。
牛奶炖桃胶银耳的做法：
桃胶清洗干净，浸泡10个小时左右，泡发后清理掉上面的杂质；将剩余食材清洗后开始浸泡，和桃胶一起泡10个小时左右；将泡好的所有食材都倒进炖锅里，并加入纯牛奶，不需要加水；开始炖，一般炖4个小时即可。
