1、配方营养成分和含量越接近母乳的奶粉，其品质越好，这是总所周知的。虽然目前市面上的奶粉，在营养搭配上都尽量与母乳接近，但不难发现，不同品牌的奶粉在配方上还是有明显的区别的，尤其是含量比例上。可以给宝宝试饮，再看看宝宝的对奶粉爱喝程度。
2、钙磷比例：母乳的钙磷比例为2:1，所以钙吸收率高，不易患佝偻病。而牛奶钙磷比例1.2：1，钙吸收率低，所以婴儿不宜喝鲜奶。
3、亚油酸(la)和亚麻酸(ala)的比例：母乳la：ala为5-15：1
4、蛋白质乳清蛋白和酪蛋白的比例：母乳乳清蛋白：酪蛋白=60：40;因为小分子的蛋白质含量高，易于消化吸收。
5、铁与维生素c比例：维生素c是机体抗氧化剂之一，可助铁质维持在二价状态，促进铁的吸收，同时减少机体其他易氧化的营养素被氧化。
6、多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例(ps)：ps是决定油脂消化吸收程度的重要困素。
7、对于奶粉成分中某些种成分是一直备受关注的，而且也引起大家的误解。例如dha含量，很多家长以为dha含量越高，奶粉品质越好，但事实并非如此。
8、亚油酸/亚麻酸是人体的必需脂肪酸，需要通过食物摄入后在体内合成dha/aa。由于新生婴儿体内酶系统发育不全，可能不能对亚油酸进行代谢和转化，所以配方奶粉中都需直接添加一定范围含量的dha/aa，以满足婴幼儿的营养需求，但是过量的dha会影响蛋白质吸收，导致营养不均衡，国标中明确规定，dha含量必需低于总脂肪酸的0.5%。
奶粉小馒头怎么做才松软好吃
1、用料：面粉250克、白糖45克、奶粉35克、水150克、酵母3克。
2、奶粉，酵母，面粉，水，白糖，混合在一起和面。
3、把揉好的面团放到一个较大的盖碗里，盖好盖子，放到电压力锅里面去发酵，看到体积变成两倍大了就行了。
4、拿出来再揉揉100下。分成六个小面团，每个小面团再揉它十几下，揉成小圆球。
5、小球全身抹上油，放到蒸笼里，在不加水的情况下，稍微开火把锅热一下。注意是干锅！这样面团不会变得湿淋淋的。
6、让面团闷在锅里再发酵一次，大概20分钟，体积再次膨大，才加水开始蒸。水开后大约十分钟就成了。
奶粉应该怎么挑
1、宝宝所喝的配方奶粉需要根据不同的年龄阶段来区分不同的段数，不要盲目购买。
2、国外品牌并不一点要比国内的好，所以不要盲目追求品牌，适合宝宝的就好。
3、宝宝奶粉的价格与品质是不能划等号的，有些奶粉的生产厂商就是会利用消费者这样的心理，来故意抬高奶粉的价格，家长们购买宝宝奶粉的时候不要太贪图选高价格的奶粉，要综合品牌、信誉、口感、营养成分等各个方面来综合选择。
奶粉没开封鼓包了怎么回事
奶粉没开封鼓包的原因：密封在奶粉罐内的氮气或二氧化碳会因为外部环境如气压或者温度的变化而变化。夏天奶粉罐内的气体因冷缩热涨而胀气，所以会出现铝膜鼓起的情况，是正常的物理现象。
封口的铝膜凸起反而说明了奶粉包装的完好，说明没有漏气，罐里依然充满了惰性气体，这样反而有助于奶粉的保存。可以倒置奶粉罐摇晃，只要不漏粉，奶粉在保质期内，是可以放心食用的。
