1、玻尿酸一般指透明质酸。d-葡萄糖醛酸及n-乙酰葡糖胺组成的双糖单位玻尿酸（hyaluronan）。
2、玻尿酸又称糖醛酸、透明质酸，基本结构是由两个双糖单位d-葡萄糖醛酸及n-乙酰葡糖胺组成的大型多糖类。与其它粘多糖不同，它不含硫。
人正常尿酸多少
正常男性的血尿酸值通常在150-380μmol/l之间，而女性通常为100-300μmol/l，更年期后的女性则更接近于男性。
血尿酸值通常存在着较大的波动，所以在临床上要反复监测。如果持续血尿酸值大于420μmol/l，就可以诊断为高尿酸血症。中老年男性再伴有一些特征性关节炎的表现，出现尿路结石或者肾绞痛的发作，再伴有高尿酸血症就考虑痛风的诊断。
尿酸高可以吃味精
1、可以吃味精，不影响尿酸的生成。
2、尿酸是体内嘌呤代谢形成的成分，升高可以引起痛风发作，导致关节的红肿疼痛，严重的还可以引起关节的变形，需要积极治疗这种情况。
3、首先要少吃海鲜，豆腐，不要饮酒，可以减少尿酸的生成，再就是可以增加尿酸排出的药物。
尿酸高的人有三个特征
1、关节突发红肿、疼痛。长期尿酸偏高的人，在受累、受寒，或食用过量的高嘌呤饮食后，可能会在清晨突然出现关节红肿、疼痛感。这种关节处的突发疼痛感在单侧拇指比较常见，踝关节、膝关节、腕关节、指关节、肘关节也会出现类似感受。疼痛出现时，还可能会出现发热、头痛等不适之感。
2、皮肤脱屑、瘙痒。高尿酸人群在经过突发的关节红肿疼痛后，还会有一个明显的表现就是疼痛的关节处会出现脱屑、瘙痒，这种表现出现一段时间后，就会自然消失。
3、慢性关节炎。人体长期处于高尿酸的状态，体内的尿盐酸就会较多的沉积在关节处，会导致关节处的炎症反复发作，从而使的关节的疼痛感进入一种慢性阶段，关节的受到损害不能完全消失，出现慢性的关节炎。
