1、食材:枣夹核桃15个、棉花糖 150g、黄油40g、奶粉50g、紫薯粉15g;
2、黄油放入锅内,小火,加热至融化。
3、加入棉花糖,搅拌至融化。
4、加入10g紫薯粉和40g奶粉,搅拌均匀。
5、搅拌至无干粉。
6、放入枣夹核桃,裹上棉花糖。
7、一颗颗揪出奶枣,揉圆。
8、5g紫薯粉和10g奶粉混合,搅拌均匀,放入奶枣,裹上紫薯粉。
奶香紫薯派步骤
准备材料:低筋面粉120g、黄油50g、细砂糖15g、蛋黄8g、冷水25g、盐1g、紫薯泥200g、砂糖20g、纯牛奶60g。
按以下做法制作:
1、黄油室温软化,然后筛入低粉跟细砂糖,把面粉跟黄油搓成粗玉米粉状的颗粒;
2、把盐在水和蛋黄液里彻底融化,然后倒入1拌匀;
3、轻轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中冷藏4小时以上。
4、冷藏好的面团取出,擀成薄片,包上紫薯泥,用调羹在周围压出花边,派皮表面划两刀或者叉几个洞,刷上蛋液;
5、烤箱预热,中下层180度约30分钟烤到表面上色就好了。
紫薯椰奶西米露制作方法
1、食材:紫番薯2根,椰汁250毫升,西米适量,白砂糖适量。
2、将紫番薯洗干净,切成块状,上锅蒸软后,放凉备用。
3、水烧开后,将西米放入锅中,煮至西米由白色变为透明,捞起后放入凉水中备用。
4、椰汁倒入锅中,用小火煮沸,椰汁沸腾后,加入煮好的西米,加入适量的白糖。
5、椰汁再次沸腾后关火,将椰汁和西米倒入碗中放凉。
6、放凉后,将煮好的紫薯加入椰汁西米露中即可。放入冰箱冷冻后味道更佳!
香蕉紫薯酸奶如何做
1、食材:鲜牛奶一瓶,紫薯一个,香蕉一个,藏灵菇适量,蜂蜜适量。
2、将玻璃器皿洗净,放入藏灵菇,倒入鲜牛奶,放置一天,第二天将做好的酸奶过滤出,将藏灵菇移至新的干净玻璃器皿,再次倒入鲜牛奶制作下一天的酸奶。
3、做好的酸奶内加入一勺蜂蜜。
4、将紫薯入蒸锅蒸熟,冷却至常温,和香蕉切块,拌入酸奶拌匀即可。