1、用料:戚风蛋糕1个。
2、辅料:芒果300克、酸奶100克、淡奶油400克。
3、调料:白糖40克、吉利丁20克。
4、戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内。
5、芒果去皮切块,加酸奶入料理机打成泥。
6、鱼胶片用凉开水泡软,挤干水份后隔水融化,稍放凉。
7、淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发。
8、芒果泥,淡奶油和鱼胶液混合拌匀。
9、拌好的慕斯倒入模具内,入冰箱冷藏4-5小时至凝固。
10、脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰。
芒果牛奶果冻的做法
1、食材:芒果1个、牛奶一袋、果冻粉适量、蜂蜜适量。
2、准备一个芒果,把皮剥掉,切成小丁。
3、用料理机打成果汁。
4、加入牛奶,搅拌均匀,上锅煮到冒大泡,改小火慢熬。
5、加上蜂蜜,搅拌均匀,然后加上三勺半果冻粉,搅拌到粘稠,关火。
6、盘底抹油,把果冻液倒进去,用筷子挑掉大水泡。
7、等晾凉了,放入冰箱冷藏一小时以上。
8、扣出来,再表面放上芒果块就可以享用了。
芒果鸡蛋牛奶布丁的制作方法
1、准备材料:鸡蛋、芒果、酸奶、牛奶、吉利丁粉、细砂糖。
2、将芒果削皮,切丁放入原汁机,加蛋黄、牛奶、吉利丁粉、细砂糖搅拌。
3、加蛋黄、牛奶、吉利丁粉、细砂糖搅拌均匀。
4、放进烤箱烤好后放凉。
5、上铺一层酸奶,加上芒果粒,就做好啦!
如何制作好吃的芒果奶冻
1、材料:牛奶250ml、椰浆15g、吉利丁片2片、台芒1个、砂糖10g。
2、吉利丁片冷水泡软备用。
3、芒果切成小丁备用。
4、牛奶加入砂糖,隔水加热,搅拌至糖全融化。
5、牛奶里再加入泡软的吉利丁片,隔水加热,搅拌至吉利丁片全融化。放冷牛奶。
6、把冷的牛奶混合液倒入模具,加入芒果丁,搅拌一下。放入冰箱冷藏一夜,第二天拿出来即可食用。