1、把鸭子切成块状,清洗;
2、准备葱,姜,茴香,桂皮。可以准备一到二个小干椒增加辣味;
3、开油锅,放姜和小干椒煸炒少许,放鸭块,加黄酒、酱油,炒适当时间;
4、加水至把鸭完全盖过,放少许糖,此时不放盐,放大料;
5、水开后中小火焖烧,烧到汤汁浓稠,尝味,如若偏淡可加少许盐提味;
6、加味精放葱花,即可出锅。
真空包装的玉米面怎么吃
玉米面的吃法:
1、玉米面窝窝头。
做法:
玉米面、糯米面少许,加适量的糖或盐;
用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状;
蒸锅先烧水上气后放窝头,大火蒸十分钟;
将蒸好的玉米面窝窝头晾凉,即可食用。
2、玉米面发糕。
做法:
将玉米面放入盆内,加酵母和适量温水,拌和均匀静置发酵;
待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿;
将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。
将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成6厘米见方的块,即可食用。
真空包装的咸鸭蛋放一年可以吃吗
一般来说,真空咸鸭蛋放了一年是不可以吃的。
因为在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右,具体保质期可以详见产品说明书,可能稍微有些延长或缩短,但是都不会长达一年。 如果是煮好趁热就装入保鲜袋并密封的咸鸭蛋,在摄氏10度以下可以放20天左右,在20摄氏度以下可以放10天左右,在接近30摄氏度时只能放5天左右,不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0至2摄氏度时可以放上60天左右。
因此,放置了一年的真空咸鸭蛋最好不要食用,以免造成不适。
做薯条的包装怎么做好吃
1、食材:土豆两三个、盐一勺、番茄酱一匙。
2、土豆洗净去皮,切成常规薯条粗细的长条状。
3、投净薯条,清水泡十分钟到二十分钟。
4、沸水中焯煮两分钟,捞出,过冷水。颜色一变即可,千万不可以煮久了,土豆太烂就会拿不成个,没法炸成硬实的薯条了。
5、控水后,平铺在干净的厨房纸上吸水,干燥几分钟。
6、用保鲜袋装上,放在冰箱里速冻几个小时。要吃时现拿出,油锅热后放最大火(炸肉类火不能太大不然外面焦了里面不熟,薯条则不同,小火不好吃)。
7、炸制薯条变硬,浮起来且微微上色关火,淋油,放在厨房用纸上抖动把多余的油吸走,撒上食盐,摇晃即可,蘸番茄酱吃味道更佳。
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