淡奶油能和黄油混合打发吗

可以。

方法：

1、先将黄油软化至室温，然后加入所需口味的糖粉或普通细砂糖打至颜色变浅，稍微有点松的状态，加入蛋黄，继续打发；

2、蛋黄和黄油融化后放在一边，拿淡奶油出来打发，给小朋友吃宜选动物性奶油，淡奶油打发膨胀，直至打发器上的淡奶油不滴落，且有三角形状，然后将奶油和黄油混合，只需混合均匀；

3、若做裱花，冰箱冷藏一小时成型效果更好。

延伸阅读

淡奶油凝固怎么复原

1、我们可以通过加热淡奶油让它复原。我们只需要用隔水加热的方法将淡奶油加热到四十度左右，然后用蛋抽不停的手动搅拌它。

2、这样就可以让奶油重新融合在一起，然后就能正常使用了。除了要注意淡奶油的储存温度之外，我们在打发淡奶油的时候它的温度也是很重要的，天气炎热时最好将它垫在冰块上打发。

抹茶奶油怎么做

1、工具：电动打蛋机。千万不要相信什么四根筷子或者手动打蛋器，本人亲自实验，将近一个小时，手都快断了，奶油变化也不大。

2、特殊注意事项，一定要保持容器干燥，否则不容易打发。奶油最好事先放在冰箱里。

3、将奶油倒入干燥容器内，先用打蛋器低速搅拌。

4、搅拌一会后加少量的白糖和抹茶粉，可以换高速搅拌。

5、高速搅拌一会，再加入部分白糖和抹茶粉，继续搅拌。一般重复三次。

6、打发到奶油可以形成小尖尖就可以了。

美式椰浆奶油派

1、把蛋黄加玉米淀粉在杯中打散，椰浆要选择无糖油脂含量高的。

2、玻璃碗中倒入半脂奶油（如果买不到半脂奶油可以换成淡奶油200ml+牛奶40ml）、椰浆和糖搅匀，锅中倒入玻璃碗中的材料，放入黄油，开中小火加热，等加热至冒泡后停火。一边搅拌一边慢慢倒入蛋黄糊。

3、将蛋黄糊全部倒入并搅匀后，再次开小火加热至粘稠后停火；把锅内的椰奶酱倒入烤好的饼皮中盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少三小时。

4、吃之前把鲜奶油打发准备好；再准备一碗干椰子片；然后加入打发好的奶油，最后在上面撒上干椰子片即可。