如何做牛奶发酵试验

步骤：

1、将瓷杯和勺子放在电饭锅中，然后加水煮开10分钟；

2、将杯子取出然后倒入牛奶，将牛奶放入微波炉加热两分钟。如果是塑料袋装的牛奶，最好煮开后晾至不烫手，再做下一步；

3、在温牛奶中再加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖上保鲜盖；

4、将电饭锅断电，把锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，利用锅中余热进行发酵8小时即可。