原料不同、生产方法不同。原料不同：调制乳粉：以生牛（羊）乳或及其加工制品为主要原料，添加其它原料，添加或不添加食品添加剂和营养强化剂。奶粉：以新鲜牛奶或羊奶为原料，干燥后添加适量的维生素、矿物质等。
生产方法：调制乳粉：在乳或乳制品中添加某些必要的营养素，通过添加或提取牛乳中的某些成份，使其组成不仅在数量上而且在质量上都接近母乳，经加工制成乳固体含量不低于70%的粉状产品。奶粉：采用新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成。
奶粉和母乳可以一起吃吗
1、母乳和奶粉尽量不要掺在一块喂，但是可以混合喂养，如果掺在一块喂有可能会导致宝宝消化不良，或者是肚子胀等情况。而且在混合喂养的同时也要少量多次，同时也要观察宝宝的一些症状，并且要多喝些水，避免引起上火的情况。
2、建议要多关注宝宝的健康状况，而且是母乳喂养的大人，也要吃一些清淡有营养的食物，这样才会分泌出有营养的奶水让宝宝吸收。如果是吃奶粉的，奶粉要根据配方进行调冲，温度要适中。
奶粉和乳粉的区别
加工方法不同：乳粉是用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后而成粉末。奶粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。
乳粉可以做成奶酪，酸奶，奶油；而奶粉，是不添加营养素的。
普通奶粉，通常是指全脂或脱脂奶粉，就是把消过毒的鲜奶直接（或先脱脂）喷粉生产成奶粉；调制乳粉，通常是指针对不同的人群需求，添加相应的营养元素的奶粉。
母乳pk奶粉
免疫细胞非常丰富 医学界一直要求母亲亲自哺乳孩子，进行母乳喂养，其中很重要的一个原因就是母乳可以让孩子获得免疫细胞，能够让孩子减少生病的几率。因为新生儿出生后身体是非常脆弱的，没有任何抵抗力，很容易受到细菌的感染，所以你会见到很多孩子生下来之后会放入在无菌保温箱中，这就是孩子需要受到保护的体现，那么如何增强抵抗力呢，母乳就是一个关键所在，可以让孩子获得抗体，避免生病的物质。因此，如非特殊情况，新生儿最好喝母乳成长。
孩子易消化 母乳是所有乳品中最容易让孩子消化的物质。其他乳品给孩子食用的话，很可能会让孩子身体不适，让他们出现腹泻，或者是吐奶的情况，这都是乳糖不耐受，或者是孩子身体肠胃不能消化导致，而母乳喂养的孩子很少会出现这样的情况，因此母乳是最容易消化的食物，不会刺激宝宝的肠胃，有助于孩子的营养吸收。
含有大量的营养物质 母乳中含有人体所需的所有营养物质，这可以让孩子获得更多的营养。虽然说很多乳品中都含有蛋白质，维生素之类的物质，但是对于母乳而言，其他乳品所含的物质还是没有母乳多的。没有比人体所出乳汁更能满足宝宝所需。所以妈妈们在生育之后一定要给孩子吃母乳，尤其要尽快下奶，给孩子吃初乳。
