牡丹花食用方法多样，炸、烧、煎或做汤等，皆可成美味。
食用方法有：
1、做汤时，撒些牡丹花瓣，色艳香浓，令人食欲大振。
2、牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等，也是时令佳肴。
3、用白糖浸渍又是上乘的蜜饯；
4、牡丹花和肉共烩制成的“肉汁牡丹”，色泽鲜丽，味美适口；
5、牡丹用面粉裹后油炸食用，鲜香诱人；
6、牡丹花蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。
7、用牡丹鲜花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。
明代的《遵生八笺》载有“牡丹新落瓣也可煎食”，以及《二如亭群芳谱》谓：“牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸”，“花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美”。
为什么从唐朝以来喜爱牡丹
是因为在唐朝开元时，天下太平。据传长安的牡丹盛开，而唐玄宗在内殿观赏牡丹时，问咏牡丹的诗是哪一首，而陈修秉奏，当然是李正封的天香在染衣，国色朝酣酒。牡丹由此起便拥有国色天香美誉，而欧阳修又有诗云天下真花独牡丹，因得以上二人诗赞及当时的物象，所以牡丹便成为富贵的象征。
唐朝人有着全方位的审美理念，所体现的是一种力量型的，开放兼容的文化视野。唐人喜爱牡丹，正是因为牡丹的花型的高贵丰满。
白牡丹新茶怎么泡
1、杯泡法。用用200ml的大杯（适宜各种材质，玻璃杯最宜），取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡，一分钟后就可饮用。
2、盖碗法。取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味。
3、壶泡法。取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的味道。
4、大壶法。取10-15g的白茶投入壶中直接用90-100度开水冲泡。喝完直接加开水闷可以从早喝到晚，味道特别醇厚和清爽。
白牡丹茶怎么泡法
取3g的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，就能品到清新的口味或取7-10g的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45秒-60秒就可出水品饮，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。
白牡丹茶虽然非常珍贵，但是却不是太适合饮用过多，一般成年人每天喝白牡丹茶的份量都要控制在五克以内，而如果是老年人的话最好在三克以下，白牡丹茶并不太适合老年人喝，如果可以的话最好换其他种类的茶喝。
经期女性都不能喝茶，有些茶种类喝少量都是可以的，但白牡丹茶是少量都不可以喝的，经期女性如果喝白牡丹茶的话，容易因为其中的微量元素造成缺铁性的贫血，经血量会变少，还会扰乱经期周期。
