乳糖由葡萄糖和半乳糖组成。乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物。是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖。在婴幼儿生长发育过程中，乳糖不仅可以提供能量，还参与大脑的发育进程。乳糖的分子由一分子葡萄糖及一分子半乳糖组成，商业上一般的乳糖结晶都带有一分子的结晶水。
无乳糖牛奶有哪些
无乳糖牛奶：
1、美赞臣无乳糖奶粉选择100%牛奶蛋白
2、多美滋优阶贝护无乳糖婴儿配方奶粉
3、雀巢能恩al110安宁儿无乳糖配方腹泻奶粉
4、芬兰无乳糖全脂奶粉
无乳糖牛奶是不含乳糖的、无酒精的、以牛奶为基料的液态饮料的制作是将牛奶分离出的蛋白质与溶化的乳脂，加脂溶性维生素和水的植物油混合。将掺合物和水溶性维生素和蔗糖溶液混合，接着进行巴氏杀菌，过滤，将混合物均化。此产品的生物价和同化性是通过使用化比率为4～5.3：0.9～1.4：1的水，脂肪和蛋白质来改进的。将混合物搅拌8～12分钟。含蔗糖和水溶性维生素的溶液用改良淀粉(比率为50～75：3.9～8.8：1)来补充。将此混合物加热至70～80℃，加于蛋白质-脂肪混合物，搅拌2～3分钟，将所得混合物过滤、均化、巴氏2杀菌，用乳酸菌发酵以产生适于婴儿和病人的无乳听液态食品。
乳糖酸原液的禁忌
乳糖酸原液是一种对我们皮肤有非常多好处的护肤产品，很多人都使用过该产品，但是在使用的时候要注意其使用禁忌，那么乳糖酸原液的禁忌？乳糖酸原液的使用顺序？
乳糖酸原液的禁忌
乳糖酸原液属于果酸类的一种，由于果酸本身就可以去除角质，避免刺激到皮肤，所以高浓度的果酸与a酸、维生素c都属于ph值较低的产品，不建议同时使用。乳糖酸原液，堪称磨皮原液，加入了乳糖酸成，有效促进皮肤角质更新，令毛孔更加细腻，素颜也自带磨，洗脸动作尽量轻柔，皮肤如果出现刺痛、发红、发痒、脱皮等不适症状，应该立刻停用。使用乳糖酸原液时，皮肤因为角质层较薄，可能对一些外来刺激较敏感，如日晒、风吹及一些含酒精、去角质成分的化妆保养品等、增加一些保护措施，如使用滋润保湿剂、修复药膏是必要的、虽然果酸不像a酸有光敏感性，早晚都可以使用，但是去角质后不擦防晒乳，反而容易晒黑晒伤、所以白天擦果酸时一定要注意防晒，尽量不要让皮肤受到日晒刺激。
乳糖酸原液的使用顺序
对面部进行清洁之后，涂抹适量的爽肤水，然后轻怕肌肤促进吸收，等到爽肤水被肌肤完全吸收后滴少量的乳糖酸原液在掌心，按照肌肤纹理轻轻的擦拭推开，最后使用乳液、面霜等其它护肤产品就好了。乳糖酸具有去角质的作用，它与果酸和水杨酸去角质的原理相同，但是乳糖酸去角质的速度要慢一些，同时与刷酸产品相比，刺激性会小一些，不过也不可以重用。乳糖酸还具有保湿的作用，同时也可促进角质细胞再次生长。乳糖酸由葡萄糖酸及半乳糖缩合而成，可以说兼具了两者的优点，既能够具有很好的保湿能力，也能够去除多余老化的角质细胞，进一步促进新的角质细胞生出，从而促进肌肤胶原蛋白的形成。使用乳糖酸原液也有助于肌肤的保湿和修复，通常使用时要先确保脸部已经完成彻底的清洁，因为清洁不彻底会影响肌肤对原液的吸收效果，然后补充爽肤水，再滴入少许原液涂抹，当然也可以在使用清洁面膜后使用乳糖酸原液，再进行后续正常的护肤工作。
乳糖酸原液是精华吗
不是。原液和精华液最本质的区别就是成分。精华液大家相对来说更熟悉，它属于按一定的水油比例构成的日护型护肤品。从成分上看，精华液通常添加多种复杂的营养成分，而这些营养成分有天然的提取物也有人工的合成剂，所以相对来说成分比较复杂多样，因此所解决的肌肤问题也比较多样化。又因为精华中成分本身的特性，某些成分虽然具有强劲的护肤效果但可能对某些肤质不太好友，因此在挑选精华液时一定要注意选对产品，只有适合自己的才是好的。而原液一词最早来源工业制造中，用于描述某种工业原料浓缩液体的母体，其被引入化妆品产业后，就代指只含有单一的高浓度成分的护肤品，而这些高浓度成分通常为天然动植物提取物或合成的皮肤相似物（人体肌肤中本身含有的物质，例如维生素c、肌肽等）。所以原液一般不会添加其他辅料，相对来说成分更加天然，致敏风险更小。
乳糖酸原液和寡肽原液可以一起用吗
乳糖酸原液和寡肽原液不可以一起使用。乳糖酸原液属于果酸类的一种，由于果酸本身就可以去除角质，避免刺激到皮肤，所以高浓度的果酸与a酸、维生素c都属于ph值较低的产品，不建议同时使用。寡肽原液是一种含有寡肽成分的原液，其中含有寡肽-1的成分，这种成分具有一定的促进皮肤新陈代谢的作用，所以寡肽原液具有一定的修复功能，对于肌肤的痘印、痘坑等肌肤症状有着一定的修复作用。
乳糖胆盐发酵培养基
乳糖胆盐发酵培养基
原理：胨提供碳源和氮源，满足细菌生长的需求;牛胆盐可抑制革兰氏阳性细菌的生长;乳糖是大肠杆菌可发酵的糖类;溴甲酚紫是ph指示剂，酸性呈黄色，碱性呈紫色。
配方：胨20克、牛胆盐5克、乳糖10克、溴甲酚紫0.01克。
制作步骤：将20克蛋白胨、5克牛胆盐及10克乳糖溶于1升水中,校正ph为7、4,加25毫升溴甲酚紫指示液(每升0.4克),分装每管20毫升，并放入一个小倒管,115摄氏度下高压灭菌20分钟。
