世界三大美食是鹅肝、松露、鱼籽酱，而中国为三大美食王国之首。
鱼子酱,号称黑色的黄金，是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，是“西方三大珍味”(另两者为鹅肝、松露)之一。
法国有哪些必须一试的美食
1、蛋白柠檬派；
2、塔坦苹果挞；
3、卡纳蕾；
4、歌剧院蛋糕；
5、修女双球泡芙；
6、圣奥诺雷泡芙；
7、千层酥；
8、草莓奶油蛋糕；
9、闪电长条泡芙；
10、马卡龙。
中国为什么是美食王国
1、中国成为著名美食国家的主要原因不是五花八门菜肴的名字，而是“味”。“一菜一格”，“百菜百味”，它是中国菜肴的最大特色，也是成为美食王国的根本原因之一。
2、中国菜系因地理、气候、习俗、特产的不同形成了不同的地方风味，菜系的划分单就传统的饮食特点而言，目前有四大菜系、八大菜系之说，而且划分系类仍有继续增加的趋势。
3、世界三大美食王国，是指中国、法国和土耳其。
过桥米线是哪里的特色美食
过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。
辅料有：豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即用水略烫过的米线。鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。
