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吴桥县美食

2023-09-17 07:24:01人气:58

吴桥县美食吴桥宫面、荞面、油馍馍、剁荞面、吴桥花馍等。

1、吴桥宫面:吴桥宫面是河北省吴桥县着名的传统名产,属于贡面。此面起源于东汉末年,以小麦精粉为原料,配以精盐,精炼油,淀粉等,不用任何添加剂,采用秘传手工工艺制作,经过盘条,上秆,拽条,拉丝,阴干等多道工序制成。

2、荞面:用精制荞麦做成的面条,配着陕北羊腥汤吃,味道鲜美可口,在陕北,民间有“吃羊腥汤”的说法。

3、油馍馍:圆环状、炸过之后,金黄似铜钱,是延安民间富有吉祥的象征。将磨好的黄米面、细箩,用软米熬成滚米汤,置热炕中发酵。面糊后,摊开成一块块中间有孔的饼,入油锅炸至金黄即可。

4、剁荞面:切荞面,是陕北人民待客、逢年过节、喜庆时必吃的美食,也是陕北有名的风味小吃。吴起,新媳妇进了厨房,第一道关卡就是看看剁荞面的手艺。俗话说:“媳妇强不强,先看剁荞面”,最好用臊子汤,民歌唱道:羊肉臊子剁荞面,开店婆姨赶脚汉,道出事物双方的内在关系及亲密程度,此为荤食。素食以洋芋为主,去皮切作绳头小方块,加调料炒煮酥绵,有时还配以豆腐丁,制成臊子汤,食时佐以葱花、小菜。剁荞面,汤香味美,面条滑爽,为地道的北方风味美食。

5、吴桥花馍:花馍,也称“面花” ,是中国民间面塑品。在吴桥,花馍与当地的习俗密切相关,过寿、嫁闺女、孩子满月,都少不了它的身影,而且它五彩缤纷花样繁多,让人看的是眼花缭乱。

吴桥县美食

延伸阅读

澳门美食排行榜

澳门可以说是一个充满惊喜的城市,交通发达风景美,极具现代化的设施也是吸引游客的要素之一,当然美食肯定也是不可缺少的一部分。那么今天小编就来为大家盘点澳门美食排行榜,感兴趣的小伙伴快来看看吧。

澳门美食排行榜:

1、葡式蛋挞

2、水蟹粥

3、竹升面

4、猪扒包

5、葡国鸡

1、葡式蛋挞

详细介绍:葡式蛋挞绝对是去到澳门必吃的一个甜点,也是这里最具代表性的美食之一,奶香味浓郁,口感超级滑嫩,蛋挞的外皮也是很酥脆,搭配一杯奶茶或者是作为饭后甜点,都是很不错的选择。

2、水蟹粥

详细介绍:澳门作为一个咸淡水交界的地方,这里的海鲜也是相当出名的,尤其是螃蟹,所以水蟹粥也成为了当地的特色小吃,粥的制作也是不简单,取水蟹、膏蟹、肉蟹三种蟹的精华配上蚝粥制成,粥的口感鲜美,蟹肉肉质细嫩,喜欢海鲜的一定不要错过。

3、竹升面

详细介绍:竹升面原产于广州,在广东、香港以及澳门这一代是非常出门的,这种面条的制作难度是非常高的,面是用竹升打压出来的,一般里面还会搭配云吞,汤底则是用新鲜猪骨头熬制,再配上调味料,味道那叫一个鲜美可口,面条的口感也是相当劲道。

4、猪扒包

详细介绍:猪扒包在澳门是随处可见,但是出门最推荐给大家的一定是大利来的猪扒包,基本上是去澳门玩必吃的一个没事,酥脆的菠萝包里面包裹着鲜嫩多汁的猪扒,一口咬下去那叫一个满足,还有多个品种可以选择,能够根据自己的口味来看。

5、葡国鸡

详细介绍:葡国鸡是从葡挞呀传入到澳门的一个特色美食,也算是当地的代表菜,一般澳门的餐厅中都会有,制作是比较繁琐的,用到的材料也非常多,煮熟之后还需要用再去腌制肌肉,然后爆炒,最后在放入烤箱之中,肌肉的扣板伴随着咖喱和奶香味,层次感十足。

温州有什么清真美食

温州清真美食纱帽河的锅贴,解放北路的长人混饨。温州,简称“温”或“瓯”,是浙江省地级市,长江三角洲中心区27城之一,国务院批复确定的中国东南沿海重要的商贸城市和区域中心城市。温州地处中国华东地区、浙江东南部、瓯江下游南岸,东濒东海、南毗福建、西及西北部与丽水市相连、北和东北部与台州市接壤,是中国数学家的摇篮、中国南戏的故乡、中国海鲜鸡蛋之乡、中国鞋都,温州人被国人称之为东方犹太人。

温州是国家历史文化名城,素有“东南山水甲天下”之美誉。温州古为瓯地,也称东瓯,公元323年建郡,为永嘉郡,传说建郡城时有白鹿衔花绕城一周,故名鹿城。唐朝时(公元675年)始称温州,至今已有2000余年的建城历史。温州是中国民营经济发展的先发地区与改革开放的前沿阵地,在改革开放初期,以“南有吴川,北有温州”享誉全国。

韩国米肠的做法,品不一样的美食

韩国风味的东西,我们都是对此感到非常的有兴趣,就像小编一样,只要是韩国的东西,都让我感觉非常的有趣也非常的有食欲。本期韩国饮食文化,让我们一起来看看韩国米肠的做法。

米肠,是延边的特色风味小吃。采用猪肠、红薯粉条、时蔬经调味制作而成。

朝鲜族风味小吃之一,采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血经调味煮制而成

用料:糯米大米猪血猪肠衣卷心菜猪板油熟豆油、酱油、精盐、葱末、醋

做法

猪肠衣加精盐、醋搓洗干净,入冷水中侵泡2小时取出洗净,剪成1m长的段备用;卷心菜焯水后

剁成颗粒状;猪板油切成小丁;糯米、大米混合洗净;鲜猪血加入冷水搅拌均匀。然后将以上用料加上熟豆油、酱油、精盐、葱末一起搅拌均匀,成为馅料。

把猪肠衣一端用绳系紧,将馅料从另一端灌入肠内,扎紧,放热锅中煮熟,切成斜刀片装盘,浇上汁水食用。

食品用料

用料:猪肠衣、红薯粉条、胡萝卜等新鲜时蔬、盐、醋

做法一

将红薯粉条切成段,胡萝卜等蔬菜切成细丝灌入用盐和醋洗净的猪肠衣内,将猪肠衣两端用绳子扎紧。上锅蒸熟即可。

吃的时候将整条米肠切成段,蘸上椒盐食用,或者蘸着辣炒年糕的酱汁食用,还可以用韩式辣酱炒着吃。

做法二

1)先提前一天,把糯米用水充分浸泡。

2)先准备猪大肠,先把猪大肠反过来用面粉,淀粉,加盐,用力搓洗,

直到干净为止。(一定要多洗几遍)

3)把洗好的猪肠放入清水中浸泡1至2小时。

4)然后,在锅内放入水,生姜(5大片),蒜(半头,要整块儿放,不要捣碎),

少许盐,洋葱(不切,要整头的),葱,然后放入洗好的猪肠,

5)然后浸泡好的好糯米洗净沥干,里面加入,生姜末,蒜末,葱末(多放些),

猪血,熟豆油。

5)米肠的另一种做法:

韩国那边对于米肠有好多做法,弄不到猪血的也可以这么做。在浸泡好的好糯米洗净沥干,里面加入,生姜末,蒜末,

葱末(多放些),豆腐,浸泡过的粉条,辣白菜充分搅拌。

6)然后把肠的一头用绳绑一下,然后往另一头灌入5)后,放入清水沸水中煮,

恩~煮多长时间可以呢?我一般都

凭感觉的,大概40~50分钟吧,

千万别让他漏出来。那就不好看了。

7)利用煮米肠的时间可以准备一下,沾米肠吃的调料。

在小器皿中,加入辣椒面1勺,虾汁1勺,

盐少许,胡椒面少许,白砂糖半勺,蒜末,生姜末,芝麻搅拌。

8)米肠出锅,切成小块儿,然后沾准备好的调料吃就可以了。

吃剩下的可以放入冰箱,然后想吃的时候,拿出来蒸一下就可以啦。

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