含有雌激素的食物并不多，最常见的雌激素是异黄酮，主要分布在豆类食物中，尤其是在大豆中含量丰富。食物中谷类、芝麻、洋葱、葡萄酒、花生、蜂王浆、玉米、豌豆、核桃等也含有一定量的雌激素，但不是很多。有的水果中也含有雌激素，比如夏橘、柠檬、香蕉等。黑色食品和鹌鹑蛋、豆腐、南瓜中也含有少量雌激素。但是如果身体没有任何不适，不要去刻意进补。
什么食物里含有epa
epa是指一种不饱和脂肪酸，对人体非常有益，它能够溶解和稀释饱和脂肪酸，所以有降血脂的作用，以下是含有epa的几种食物：
一般认为鱼类大都含有epa，特别是深海冷水鱼类中含量比较丰富，如三文鱼、鲑鱼、金枪鱼、鳕鱼、马加鱼等；坚果中也含有丰富得不饱和脂肪酸，如核桃、开心果、瓜子等等；橄榄油、玉米胚芽油也含有较高的不饱和脂肪，另外日常食用的植物油中的阿尔法亚麻酸在体内也可以衍生出不饱和脂肪酸，但转换速度慢，转化量较少，如需补充epa可以通过食用以上食物。
烤箱预热后怎么放食物
我们在烘焙东西时，并没有在意预热的重要性，那么你知道怎么预热烤箱吗？
烤箱的温度都是有差别的，可以用烤箱温度计测量或者看烤出来的东西的颜色估计。
烤箱预热就是选择你的烘焙模式，提前进行烤箱开启工作，让烤箱达到预设的温度
烤盘没有放入烤箱前，将烤箱的温度设定到170度，启动之后设定时间8-12分钟。
先预热的时间只是估计的，预热好之后，再放入烤盘中，重新设定时间，烘焙时间十分钟即可。
生冷食物对身体的危害
生冷的食物对肠胃有伤害。要少吃生冷食物，少冷饮，特别是冰。老人脾胃消化吸收能力已逐渐衰退，小儿、儿童消化机能尚未充盈，在夏季又要受到暑热湿邪的侵侮，影响了脾胃消化吸收功能，如吃生冷食物、饮冷饮，就会损害脾胃。生冷食物是寒性食物，寒与湿互结，就会使脾围胃耗，导致泄泻、腹痛之症发生。
生冷食物实际上指的就是生的食物了，也就是说未经过烹饪处理的食物了，对于比较凉的食物来说，实际上都是属于生冷的食物了。当然对于中医所说的寒性食物，这样的食物也是生冷食物了，不过这些食物也有好处，吃了之后就能够有清热解毒、滋阴降火的功效，对我们健康是有好处的。
