鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之98以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
什么食物含钙高
1、奶类和奶制品，比如像牛奶、羊奶、奶粉、酸奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中都富含有非常丰富的钙质。
2、经常吃到的豆类和豆制品，比如像黄豆、黑豆、绿豆、红豆、豆腐、豆浆，这些豆类和豆制品当中往往也含着非常丰富的钙质。
3、经常吃到的深绿色的蔬菜，比如像油菜、韭菜、芹菜、绿颜色的白菜，这些深绿色的蔬菜当中也含着非常丰富的钙质。
含dha高的食物有哪些
dha是一种不饱和脂肪酸，是促进宝宝更聪明的一种元素。含dha的食物有很多，尤其是深海的鱼类，其中金枪鱼、秋刀鱼和沙丁鱼中的dha含量最高，其次，干果类及藻类食物也含有dha，还有有些三文鱼、鳕鱼及鸡蛋黄中都含有丰富的dha。
孕妇和小孩，适当补充含有dha的食物是有一定好处的，但是要避免饮食太过单一，健康的饮食应该是种类繁多，营养均衡，只有饮食的多元化才能够有利于各种营养元素的吸收。
哪些食物容易伤害牙齿
牙齿最常见的疾病就是龋病。食物是龋病发生的一个重要因素，所说的食物主要是指糖，其中蔗糖是致龋性最强的糖，白糖、红糖主要成分都是蔗糖，但饮食中的葡萄糖、果糖、麦芽糖等也具有一定的致龋性，而乳糖致龋性较弱。每天我们从饮食中获取的糖，除了牛奶中的乳糖，水果和蔬菜中的内源糖外，还有一些外来糖，也就是游离糖。以上这种区别在饮食建议中十分重要，因为乳糖和内源糖对牙齿的伤害比较小，而游离糖才是龋病发生的主要致病因素。以淀粉为主要成分的食物，如马铃薯、馒头、米饭等不容易致龋，但是精制面粉经过加工与糖混合制成的食品，比如饼干、面包、蛋糕等，则像糖一样具有致龋性。在年幼儿童当中，水果味的含糖饮料是牙齿健康的最大危害，常常也是猖獗龋的致病因素。还有就是在奶制品中加入额外的糖，也是导致孩子牙齿患龋的主要原因。
