不一定，有的单子叶植物没有胚乳，如泽泻、慈姑。 按胚乳的有无，种子可分为四种：双子叶有胚乳种子，双子叶无胚乳种子，单子叶有胚乳种子，单子叶无胚乳种子。双子叶有胚乳如蓖麻、莲、荞麦、胡萝卜、苋菜、石竹、柿等双子叶植物种子中就具有胚乳；双子叶无胚乳如棉花、大豆、花生、向日葵等 ；单子叶有胚乳种子如水稻、小麦、玉米、韭菜、百合、甘蔗；单子叶无胚乳如泽泻、慈姑。
植物蛋白和乳清蛋白的最大区别
区别如下：
乳清蛋白含有多种免疫活性物质，大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳铁蛋白；乳清蛋白的氨基酸比例接近人体，吸收利用率较高，大豆蛋白吸收利用率较低；大豆蛋白嘌呤含量高于乳清蛋白；乳清蛋白无转基因问题，大豆蛋白多为转基因大豆；乳清蛋白通常价格高于大豆蛋白；乳清蛋白是优质的蛋白质来源，大豆蛋白是经济的蛋白质来源。
植物的营养繁殖方式有哪几种
生产实践中经常采用的人工营养繁殖措施有分离、扦插、压条和嫁接等。
1、分离繁殖是指将由植物体的根茎、匍匐枝等器官长成的新植株，人为地加以分割，使之与母体分离，移栽在适当场所任其发育长大的方法，如草莓、苹果、樱桃、银杏等的繁殖。
2、扦插就是剪取植物的一段枝条、一段根或一张叶片，插入湿润的土壤或其他排水良好的基质上，经过一定时间以后，从插入的枝段、根段或叶片上长出不定根，并由后来的芽体，或新长成的不定芽发展为新个体。
3、压条是将采用一定措施长成不定根后的新植株，从母体上剥离栽植的方法，通常用于生根比较缓慢的植物。如葡萄、茶、白兰花、桂花等。
4、嫁接是将一株植物上的枝条或芽体，移接在另一株带根的植株上，使二者彼此愈合，共同生长在一起的方法。嫁接又可分为靠接、枝接、芽接等方法。嫁接在改良植物的品系和提高产量等方面，是其他营养繁殖所不具备的。
怎样自制水养植物的营养液
1、带上水盆或其他的盆罐，找一块可以挖土的地方，去一些树林等落叶腐败多的地方，那里营养多。
2、用手中的铲子，把地上十公分左右的厚土挖起来，放到盆子里，越多越好。
3、把盆子放到水龙头下，接满水，找一根木棍或其他的棍子，在水盆里搅拌5到10分钟。
4、静置，大概30分钟左右，这时候水会有点浑浊，不过营养是最好的，如果嫌浑浊，继续放着不要管它。
5、等到水清澈的时候，就可以把上清液从水盆里倒出来，用于水培。
