1、闻气味法。分别取少量待测液，用手扇着闻气味，具有酒精气味的是白酒，具有酸味的是白醋。
2、反应法。分别取少量待测液，加入碱面，有气泡产生的是白醋，没有气泡的是白酒，因为白醋与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳。
酸奶可以解酒不
在宿醉之后整个人是特别难受的，听说喝些酸奶就可以缓解宿醉的症状，这是真的吗？酸奶可不可以在空腹的时候饮用？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
酸奶可以解酒不
酸奶是可以解酒的，尤其是饮用浓酸奶，具备一定的解酒功效，其解酒的原理有如下三点：
第一、浓酸奶会给胃黏膜覆上一层保护膜，从而阻碍酒精从胃黏膜的吸收，还会阻止胃酸过多分泌，会使饮酒过后导致的恶心、呕吐、反酸、烧心，甚至引发消化道出血的症状明显好转。
第二、酸奶中含有葡萄糖成分较高，高葡萄糖的饮料大量摄入后，会促进肾小管排泄和肾小球的滤过，这时会使过量的乙醇和乙醛加速从肾脏中的滤出。
第三、酸奶是一种富含消化酶和蛋白质的有机物质，在肝脏中会以减少乙醇向乙醛的方向进行转化，因此酸奶有解酒的功效。
酸奶能空腹饮用吗
在空腹时不建议喝酸奶，因为以下几点：
1、酸奶中含有大量的益生菌，空腹的时候胃内的胃酸相对较多，空腹进食酸奶后可以杀灭酸奶中的益生菌，从而起不到酸奶中益生菌所带来的益处；
2、酸奶中的成分具有促进肠道蠕动的作用，空腹进食酸奶后，由于胃肠道处于空腔状态，肠道蠕动加快后可出现腹泻症状；
3、酸奶中含有大量的酸性物质，可促进胃酸分泌，本身空腹时胃内的胃酸相对偏多，所以在空腹时进食胃酸后可导致胃酸分泌更多，而出现烧心、反酸症状，严重者可出现消化道溃疡。
空腹喝酸奶本身没有什么坏处，在进食时或者进食后喝酸奶，更有利于酸奶内营养物质的吸收。
酸奶能发面蒸馒头吗
酸奶可以发面蒸馒头，因为酸奶中也含有酵母菌，可以起到发酵的效果，在面团内部有氧的环境下，让淀粉转化为糖在消耗的时候，释放出二氧化碳，面团就会膨胀变大。
酸奶能和鸡蛋一起吃吗
酸奶和鸡蛋能一起吃。酸奶和鸡蛋里面的营养成分都比较丰富，含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素、矿物质，也是日常饮食中比较优秀的组合，这两种食物在一起吃无毒无害，并且不会对身体产生任何的影响。酸奶里面还有的活性益生菌比较多，摄入到人体后能调节体内的肠道菌群平衡，促进胃肠道蠕动，缓解患者便秘症状。鸡蛋里面含有的维生素和氨基酸等一些营养元素比较丰富，经常吃鸡蛋还能够提供人体需要的大量营养，提高身体的免疫能力，所以对身体有一定帮助和好处。
饮桂花酒是什么节日的
饮桂花酒是中秋节的习俗。桂花酒是选用秋天盛开的金桂作为原料，将金桂与优质米酒陈酿而成，具有色泽好、香味浓、甜酸适口的特点，是宴会的不可缺少的美酒，也是自享和送给朋友的好礼品。
中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节，是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节日，时在农历八月十五；因其恰值三秋之半，故名，也有些地方将中秋节定在八月十六。中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。
蟑螂怕医用酒精吗
蟑螂怕医用酒精，蟑螂对有毒或有辛辣刺激气味特别敏感,蟑螂只要闻到这些味道后就会马上逃跑。医用酒精的主要成分是乙醇，并且它是混合物。医用酒精是用淀粉类植物经糖化再发酵经蒸馏制成，相当于制酒的过程，但蒸馏温度比酒低，蒸馏次数比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能饮用。
