1、茯苓是种菌类，土茯苓是种植物；
2、茯苓具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神的功效，也是清热解毒药，可除湿利关节，旧时土茯苓汤是用来治疗比较严重的疮毒的 一般土茯苓的配伍是。配防风伍白芷 化湿解毒，健脾益胃，护养肝脏；
3、荷叶具有归心、肝、脾经清香升散，具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。
土茯苓瘦肉汤怎么做
材料：土茯苓50克、芡实30克、金樱子15克、石菖蒲12克、猪瘦肉150克、生姜3片。
步骤：
1、将准备的各药材洗净，稍浸泡。将猪瘦肉洗净。
2、将各类药材与猪瘦肉，生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升，武火煲沸后改文火煲约1个小时，调入适量的食盐便可。
3、待一小时后，取出即可食用。
茯苓不能和什么同食吗
茯苓富含蛋白质(1.2克/100克)及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜类化合物等物质。服用茯苓应避免米醋，浓茶等物质，以及注意服用剂量，否则不仅仅影响药效，同时还会发生中毒过敏症状，比如腹痛，皮肤红肿，支气管哮喘发作等情况。
茯苓不宜和什么同食
服用茯苓时，食醋及酸性食物，醋中有机酸会削弱茯苓的药效。除醋以外，食用茯苓时勿与酸性食物同食；茯苓作为一种重要的中药，与其他中药一样，在食用时忌辛辣海鲜油腻，否则将影响茯苓药效的发挥；茯苓不能与生冷食物同食，茯苓与生冷食物同食会破坏茯苓药效，同时生冷食物自身吃得过多也会导致消化不良。
