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家常菜做法大全食谱

2023-08-27 09:54:02人气:52

家常菜都是人生活中不可缺少的,蔬菜类,蘑菇类,蛋类,肉食类,汤类。家常菜做法要做好各项的准备工作,要对所需要的做的菜肴备料,还要对所买回来的蔬菜肉用水来清洗后用刀来切,备料做好了才能做好饭菜。

香菇肉。酱焖杏鲍菇。焖猪肉片。素炒韭菜。

猪肉片胡萝卜丝。煎鸡蛋。蛋花汤。一碗面。

饺子。饺子的做法非常复杂,要备好馅,备好饺子皮,在包饺子,在煮。

西葫芦洋葱香菇菜肴。西葫芦又叫角瓜,都是要做好备料才能炒菜。

辣椒猪肉片--西红柿肥肉片--黄瓜丝辣椒酱---猪肉丝胡萝卜丝。

家常菜是日常大家经常做的菜,做法也是根据菜肴的需要的样式来做。

家常菜做法大全食谱

延伸阅读

黑枸杞茶家常做法

1、准备竹灵芝10克,黑枸杞10粒,红茶2克。放到茶壶中,加入开水。

闷泡2--5分钟左右,就可以喝了,每天只放一次原料,反复冲泡直到水无色无味。

2、第一:红茶性温,去寒,暖胃,具有补养作用;而绿茶性凉,功效主要为清热提神,因此,男性如需补肾壮阳,可用温性的红茶调补。第二:竹灵芝是灵芝中的精品,我用的是祁达堂竹灵芝,对补肾,强身健体有很好的作用。第三:每天只需放一到两次原来,可以反复泡到水无色再换新的,注意不要过夜。第四:灵芝枸杞茶不能立竿见影,但天然无副作用,可以持续从根本上改善。

家常美食红烧鱼头制作方法

红烧鱼头是汉族传统名吃,味道鲜美且做法简单。是四川、湖南、湖北、北方等地比较家常的美食。随着南北人员流动,在南方也是很常见的一道菜。这么鲜美的一道菜怎么制作呢?本期饮食文化教你来制作。

所需食材主料:鱼头1个。

辅料:柿子椒。

调料:花生油、豆瓣酱、姜、料酒、老抽、红椒、鸡精、蒜、生抽、小葱、白砂糖。

红烧鱼头的制作方法

1、将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干;锅烧热倒油,先投入葱姜蒜,出香味后将鱼头入油锅煎至两面略焦黄。

2、加入豆瓣酱、料酒,生抽,老抽,(生抽不要放太多,不然会很咸,老抽也不要放很多,不然颜色会很深)。冲入开水,持平鱼面。

3、盖上盖子,用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点(期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨)。

4、盖上盖子,用大火将鱼汤一直熬到还剩一点点(期间多将汤汁用铲子往鱼头上拨)。

注意:生抽不要放太多,不然会很咸,老抽也不要放很多,不然颜色会很深。在家中制作这道菜,鱼头不要买太巨大了,我的好象买大了,煎的时候有点困难。买鱼头的时候,可以请老板现杀的,最好不要买杀好的那种,可能不新鲜。喜欢辣口味的,在烧的时候可以再放点辣的调味料。

求简单方便家常的电饭锅食谱

红豆汤

食材:红豆一杯、砂糖适量、水数杯、盐少许;

做法如下:

1、红豆用清水清洗,倒入冷水四杯浸泡三小时,浸泡的水尽量用过滤水;

2、将洗好的红豆连着内锅一起放入电饭锅内,倒入两杯水,让红豆完全浸泡在水里面,压下开关;

3、第一次开关跳起,保温一二十分钟,红豆已经有五分软,外锅再加入两杯水,压下开关煮第二次;

4、第二次开关跳起,闷三十分钟,外锅再加入两杯水,同时加入适量的砂糖或冰糖调味,加入少许的盐巴,压下开关煮第三次;

5、第三次开关跳起,依照个人喜好再加入砂糖即可。

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