1、臊子面
羊肉臊子面就是纯正的宁夏特色，在首府银川的大街小巷，处处可以见到羊肉臊子面馆。
2、生汆面
生汆面其实就是牛肉丸子烩小揪面，以固原三营地区的生汆面最为有名，汤味浓厚，丸子鲜香，后味很足。
3、羊肉搓面
羊肉搓面就是羊肉臊子面的升级版本，将面搓成长条型，煮熟后加入羊肉块、萝卜丁烩成的臊子汤即成。
4、小揪面
羊排小揪面汤汁鲜香，面片筋道，舀一勺送入口中，浓香、嚼劲十足，汤面中的羊排不仅增加了汤的鲜美，而且吃起来肉香浓郁，是一碗面中的精华。
5、鸡血面
鸡血面是农家逢年过节或款待亲朋好友时才做得美味佳肴。鸡血面是将鸡血与面混合和面，手工切成面条，烩到选用生长一年以上的土鸡入汤。
宁夏八宝茶用的什么茶叶
“八宝茶”，一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、红枣、桂圆、白葡萄干和包核杏等掺合在一起冲饮；
又甜又香，还有滋补作用。 八宝茶，顾名思义即有八样料，一般有茶叶、红枣、枸杞、核桃仁、桂圆、芝麻、葡萄干、菊花等，也可根据个人喜好添加不同的配料。
将八种配料放入盖碗中，冲以滚烫的水，料在盖碗中翻滚。盖上盖，静待二至三分钟即可享用一杯。
宁夏医科大学怎么样
1、宁夏医科大学位于宁夏回族自治区首府银川市。学校前身是1958年建立的宁夏医学院。1962年改称宁夏大学医学系。1972年，上海铁道医学院搬迁至银川，与宁夏大学医学系合并，重建宁夏医学院。1978年开始开展研究生教育。2008年8月，学校更名为宁夏医科大学。2010年2月成为立项建设的新增博士学位授予单位。2013年成为第一批临床医学硕士专业学位研究生培养模式改革试点高校，“卓越医生教育培养计划”试点高校。是国家卫生和计划生育委员会、教育部和宁夏回族自治区共建的地方医科大学。
2、截至2016年9月，学校雁湖校区、双怡校区两个校区占地面积共1200亩，建筑面积29.32万㎡，资产总值11.68亿元。图书馆藏文献94.6152万册,数字图书总数100万种。下设13个教学机构，12个教辅科研机构。有专任教师862人，在校学生2万余人，开设21个本科专业。
宁夏出名的特色美食排名
宁夏省位于我国西北地区，是一个有着“塞上江南”之称的农业大省，还处处充满着少数民族风情，其饮食文化也十分丰富多彩，那么宁夏有哪些知名的特色美食呢?今天小编为大家盘点了宁夏十大特色美食，一起来看看吧!
1、清蒸羊羔肉
清蒸羊羔肉是宁夏同心、海原一带都非常流行的一道著名小吃，当地的很多餐馆都有制作，羊羔肉选用的是羊胸叉、上脊骨部位的肉，切成长条后再放入生姜、大葱等配料蒸熟，吃的时候还会配上醋、蒜汁等调料。
2、烩羊杂碎
烩羊杂碎是宁夏各地都非常流行的一道传统小吃，数吴中市的最有名，羊杂碎包括羊头、羊肚、羊心、羊肠、羊肺等等，把这些食材一起放在羊肉汤中煮，最后再撒上蒜苗、香菜、红油即可。
3、丁香肘子
丁香肘子不仅是宁夏地区很受欢迎的一道特色美食，也是银川市的一道传统名菜，是以带骨猪前肘为主要原料，经过多道工序制作而成的，色香味俱全，吃起来肥而不腻。
4、蒿子面
蒿子面是源自宁夏中宁县的特色美食小吃，距今已有360多年的历史了，其用料讲究，做工独特，面是用面粉、蒿面子等原料制作的，把面煮熟后再加入豆腐、黄花菜等多种蔬菜制作的汤菜，味道十分鲜美可口。
5、烩小吃
烩小吃是宁夏一道著名的传统小吃，在宁夏很多地方都有制作，其使用的食材非常丰富，有豆腐、粉条、菠菜、丸子等等，不仅物美价廉，吃起来也十分鲜香可口。
6、羊肉臊子面
羊肉臊子面是宁夏一道有名的传统面食，在宁夏银川的大街小巷处处都可以看见羊肉臊子面馆，面条是使用优质小麦面粉制作的，制作精细，非常讲究刀法手功，煮熟后配上特制的臊子汤，味道堪称一绝。
7、羊排小揪面
羊排小揪面也是非常受宁夏人民欢迎的一道特色美食，是以新鲜羊肉和高筋面粉为主要食材制作的，再配上土豆、韭菜、西红柿等配菜，吃的时候还会配上螺丝菜或者其他咸菜一起食用。
8、燕面揉揉
燕面揉揉是宁夏各地都非常流行的一道民间小吃，也是银川十大小吃之一，主要是以莜麦、熟韭菜、熟菠菜、蒜苗丝等食材制作的，再辅以油辣椒、蒜泥、醋等佐料，口感十分独特。
9、羊肉搓面
羊肉搓面是宁夏非常流行的一道特色面食，是以羊肉和搓面为主料制作的，是将面搓成筷子般粗细后煮熟，再浇上用羊肉和蔬菜烩成的汤，淋上辣椒红油，非常香辣可口。
10、粉汤水饺
粉汤水饺是宁夏各地都有制作的一道传统小吃，是由传统的粉汤饺子演变而来的，水饺主要分为素馅和肉馅两种，肉馅一般是用牛羊肉作馅，素馅则是各种蔬菜。
