1、食品科学与工程：以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科；
2、食品质量与安全：培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能；
3、烹饪与营养教育：培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能；
4、食品营养与检测：以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才；
5、食品加工技术：培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。
急关于南京医科大学医学检验技术
目标培养：培养具有扎实的医学检验专业知识及相关自然科学知识，有较强的临床医学检验实践和人际交流能力，有良好的职业道德和人文素养，有创新、创业精神，从事临床医学检验和实验室诊断工作的应用型专门人才。
学位授予：理学学士。基主要课程：础化学、有机化学、分析化学、人体结构学、生理学、生物化学、微生物与免疫学、病理生理学、诊断学、生命伦理学、医用统计与流行病学、临床疾病概要、医学检验导论、临床检验基础、临床输血学检验、临床检验仪器学、临床微生物学检验、临床生物化学检验、实验动物与疾病模型、临床免疫学检验、临床血液学检验、临床分子生物学检验、临床实验室管理学、细胞生物学实验技术。
毕业去向：攻读硕士研究生，或毕业后可在各级医院、医学院校和科研机构等从事与医学检验相关的临床、教学和科研工作，也可到疾控中心、卫生监督所、出入境检验检疫局、食品药品监督局等健康相关监管部门和检测机构工作。
医学生在大学中要考哪些证啊
可以考以下几个证书:
1、大学英语六级证书。它是由国家统一出题的，统一收费，统一组织考试，用来评定应试人英语能力的英语能力的全国性的考试。
2、大学英语四级证书。它是由国家教育部高等教育司主持的全国性教学考试，考试的主要对象是根据教育大纲修完大学英语四级的大学本科生或研究生。
3、计算机二级证。是全国计算机等级考试，它是四个等级中的一个等级，考核计算机基础知识和使用一种高级计算机语言编写程序以及上机调试的基本技能。
4、临床医学执业医师资格证。它又称医师执业证书，是我国从业医师必须拥有的证书，具备报考执业医师资格证考试的人员，通过每年一次定期举行的执业医师资格证考试获取。
5、营养师证。它是成为营养师的一个重要证明。营养师是专门指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域。
复旦大学预防医学专业怎么样
复旦的预防在全国的水品还是很高的，就业来说预防的就业通常还不错，找到工作很容易。一般来说是预防控制中心最多，还有卫生局、食品药监局等政府部门；还有可以做科研，毒理、营养学什么的都是科研方向。找工作不困难，如果是复旦的话就更没问题了。问题就是个人兴趣吧，因为预防进政府部门做公务员的比较多，有人会觉得公务员工作内容枯燥，还有就是如果学个双学位之类的话可以研究生转其他方向的，由于有医学背景，再加上辅修，多个领域的知识用来就业还是很有优势的。
