豆腐酿是客家地区的美食，酿豆腐是一道客家名菜，常见于广东、广西、福建、江西等客家地区。制作材料需要豆腐、大葱、猪肉等，口味清淡，是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。其他的酿苦瓜、酿辣椒等都是特色美食。
客家酿豆腐据说这道菜源于中原饺子，因南方少麦，客家人便用酿豆腐寄托对北方饺子、中原文化的感情。每逢时节喜庆，或者闲忙之余，它是农村客家人的最爱。相传很久以前，一个五华人和一个兴宁人是结拜的好兄弟，后来因为在点菜的时候出现了矛盾，一个要吃猪肉，一个要吃豆腐，后来，聪明的饭店老板想出了一个两全其美的办法，制作出了酿豆腐。动画表现了客家人的智慧和深厚的客家饮食文化。此品系梅州市（其中五华县的酿豆腐最出名）等客家地区的风味传统名菜，逢年过节或招待宾客，常用此菜。
2020最经典的美食剧
美食对于人类来说是不可阻挡的，全球各地有着许多特色美食，同时也拍摄了许多美食影视剧，那么接下来就让我们来看看2020最经典的美食剧都有哪些吧。
2020最经典的美食剧
1.孤独的美食家
2.深夜食堂
3.昨日的美食
4.今晚在u型酒场
5.美味佳缘
6.一味料理
7.鸭川食堂
8.花的懒人料理
9.多谢款待
10.爱吃拉面的小泉同学
1. 孤独的美食家
日本一部非常经典的美食连续剧，今年已经出到了第八季，男主带你品尝全世界的特色美食，出色的拍摄技巧，色香味俱全的美食，让你看的大呼过瘾，恨不得自己来尝一尝。
2. 深夜食堂
深夜食堂是日本治愈系电影之一，是一部经典的美食治愈电视剧，每一位食客都有自己的故事，深夜食堂老板为你最美味的食物，然后讲述食客们的故事。
3. 昨日的美食
昨日的美食为我们详细介绍了美食的制作，可以说是一部非常经典的美食教学电视剧了。
4. 今晚在u型酒场
2020最经典的美食剧之一，今晚在u型酒场是日本非常好看的一部美食剧，在小小的u型酒场，体味人生百态，品尝特色美食。
5. 美味佳缘
一部关于厨师的电视剧，当然里面少不了非常诱人的美味食物。
6. 一味料理
一位天才厨师发生的非常曲折的故事，故事剧情都围绕着一家餐馆展开，有好看的剧情还有特别诱人的食物。
7. 鸭川食堂
日本一部非常经典的美食剧，这是一家不起眼的小饭馆，这里甚至没有招牌，但是有非常治愈的食物。
8. 花的懒人料理
故事的主角是一个叫做花的新婚女性，丈夫长期出差，一个人在家的花便为了方便，制作了一道道的懒人美食。
9. 多谢款待
故事的主角是一个从小喜欢烹饪的女孩，故事的背景横跨半个世纪，中间还穿插了残酷的第二次世界大战，生活历经波折的人们，最终都被美食治愈。
10. 爱吃拉面的小泉同学
故事的主角是一个非常爱吃拉面的高中女生，她的乐趣，就是去不同的拉面店打卡。
日本十大网红美食
日本这个国家虽然土地面积不大，但是有许多非常有特色的美食，尤其是互联网时代以后，许多网红美食开始走红，那么接下来就让我们来详细了解一下日本十大网红美食都有哪些吧!
日本十大网红美食
1.猫咪虾饼
2.法式浓汤锅
3.咖啡布朗尼蛋糕
4.日本拉面
5.网红日式海鲜料理
6.草莓慕斯雪
7.抹茶庭院风芭菲
8.蜂巢松饼
9.芝士鸡肉蔬菜饺子
10.龙猫泡芙
1. 猫咪虾饼
猫咪的可爱造型，这是日本最近最受欢迎的一种网红美食了，各种各样的猫咪造型，还有非常鲜的虾味哦。
2. 法式浓汤锅
法式浓汤锅的汤真的是非常浓郁，这里面加入了许多珍贵的食材，法式浓汤锅不但营养丰富，同时口感也是好极了。
3.咖啡布朗尼蛋糕
咖啡布朗尼蛋糕从外观上来看就非常的诱人，浓浓的咖啡香气，还有非常糯糯的口感。
4.日本拉面
日本拉面大家一定都吃过，那么网红日本拉面更加的出名，加入更多配菜，还有许多新奇的小元素在里面。
5.网红日式海鲜料理
日本料理在全世界都非常有名，特别是由于日本靠海，所以日本海鲜菜式也都非常出名，每年都有很多游客专门去日本吃海鲜。而有许多造型别致，并且有许多新品菜系的日本海鲜料理，在网络走红，深受大众的喜欢。
6.草莓慕斯雪
草莓慕斯雪非常适合夏天，冰冰凉凉的让你吃起来更加的甜蜜，同时新鲜的草莓起到了画龙点睛的作用。
7. 抹茶庭院风芭菲
抹茶庭院风芭菲让您感受到最正宗的抹茶美食文化，各种各样的抹茶甜品，打开之后里面还有各种各样的小惊喜。
8. 蜂巢松饼
蜂巢松饼是日本十大网红美食之一，香甜顺滑的口感，一定会让你吃的大呼过瘾的。
9. 芝士鸡肉蔬菜饺子
饺子是这道美食的主角，但是经过特别的做法之后，芝士鸡肉蔬菜饺子的味道完全不同了哦，浓浓的芝士让你感受到满满的幸福。
10.龙猫泡芙
超级可爱的龙猫的造型，要知道宫崎骏的龙猫在日本是真的非常受欢迎，这种美食不但造型十分可爱，口感也非常的好哦。
福建十大特色美食
福建省位于我国东南沿海地区，作为著名的旅游省，自然少不了各种特色美食，今天小编为大家盘点了福建十大特色美食，去福建旅游的话一定不要错过!
福建十大特色美食
1、蚵仔煎
蚵仔煎是闽南地区的传统小吃之一，也是福建十大名菜之一，主要由蚵仔，番薯粉，鸡蛋，香葱等食材制成，外酥里嫩，口感非常好。
2、面线糊
面线糊是起源于福建泉州的特色美食，主要由细面线和地瓜粉制作而成，是当地很常见的早餐，可以配上油条和马蹄酥一起吃，味道十分鲜美。
3、福鼎肉片
福鼎肉片是发源于福建省宁德市福鼎市的传统小吃，其肉片主要使用精肉和淀粉纯手工制作而成，口感非常好，汤里还会再放上一些香菜，吃起来还会有淡淡的香菜香味。
4、福州鱼丸
福州鱼丸是福建省福州市的传统美食，鱼丸的外皮是使用鳗鱼肉或鲨鱼肉制作，內馅则是由猪瘦肉或虾制作，外观色泽洁白，吃起来鲜香可口。
5、厦门沙茶面
厦门沙茶面是源自福建省厦门市的传统小吃，主要使用泉州油面、沙茶酱和高汤制作，里面的配料非常丰富，有炸豆腐片、虾仁、猪大肠等，口味咸鲜香辣，非常可口。
6、锅边糊
锅边糊也是福建的特色风味小吃之一，主要由蚬子汁，香菇、虾皮、葱，大米浆等食材制成，是当地人最受欢迎的早餐，还会配上海蛎饼、虾酥、芋粿等小吃一起食用。
7、厦门馅饼
厦门馅饼是福建省厦门市有着百年历史的特色名点，主要分为甜饼和咸饼，甜饼以绿豆为馅，咸饼以肉丁为馅，外观色泽金黄，非常诱人。
8、豆花粉丝
豆花粉丝是源自福建漳州的特色小吃，主要使用咸豆花掺上用猪脚骨煮的粉丝，再加入各种佐料制成，口感细嫩，非常美味。
9、四果汤
四果汤是福建闽南地区的名点，主要由仙草冻，红豆，阿达子，薏米以及各种水果制成，具有消暑降温的功效，在夏季非常受人们喜爱。
10、土笋冻
土笋冻是发源于福建泉州的传统小吃，主要由新鲜海土笋加工而成，其外观晶莹剔透，吃起来口感鲜嫩爽滑，在厦门、莆田等地的大街小巷都有售卖。
