重庆小面：来到重庆，必吃的一样东西就是小面，早上起来，随便进一家看着人气还不错的面店，都不会太差。三角粑：也有圆型的，是米糊烤出来的，里边绵密香甜，表皮烤得焦焦的，非常好吃。油茶：这是一种非常具有重庆特色的食物，绵密的米糊，香脆的撒子加上老板调配的调料，滋味十足。糯米团：香黏的糯米包裹着炸的酥脆的油条，在裹上一层黄豆面，元气满满。抄手：看起来跟很多地方的混沌或是云吞比较像，但尝起来大不相同，这是重庆人最擅长的调料赋予他们的新的意义。豆花饭：在川渝以外的地方比较少见，豆花比豆腐嫩，比做小吃的豆腐花老，在重庆
海晏县美食
海晏县美食有海晏羔羊肉、海晏羊肠面、酸奶、大救驾、耙肉饵丝等。
1、海晏羔羊肉：富含人体必需的多种氨基酸，肉色鲜红、肌肉纤维细嫩等特点。无不表明海晏县羔羊肉的特色，打响了“海晏羔羊肉”品牌战略的实施力度。
2、海晏羊肠面：海晏羊肠面汤色淡黄，肠段洁净，肥肠粉白，面条金黄葱末浮上，萝卜丁沉在碗中，肠段细脆馅软，面条悠长爽口，广受欢迎。是青海省海北藏族自治州海晏县的特色小吃。羊肠面是海晏县常见的一种风味小吃。
3、酸奶：从盛夏到深秋，当牧业区产奶旺季到来时，也是制作清凉鲜嫩的酸奶季节。在农业区和半农半牧地区，也有吃酸奶的习惯。特别是回族同胞，他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸中带甜，更是凉爽可口。
4、大救驾：先将饵块卷切成三角形的小片，加入火腿片、鲜肉片、鸡蛋、胡萝卜、西红柿和豌豆尖等，放入旺火的锅中爆炒，起锅前加入香料。色泽金黄，油而不腻，口感很好。
5、耙肉饵丝：耙肉饵丝汤色浓白却不腻口、浓厚香醇，饵丝雪白细糯，肉肥瘦适当、入口即化。烹煮时将饵丝在八成烫的开水中烫到熟而不烂之时，加上炖好的肉、汤汁，再添加葱花、蒜汁、酱油、麻油，胡椒粉、腌菜等调料，色香味俱全。
剩的馄钝皮可以做什么美食
剩的馄饨皮可以做的美食非常多，我们可以将馄饨皮切成长条，和鸡蛋、胡萝卜、香菇等食材一起做成馄饨皮蔬菜鸡蛋汤吃。或者也可以将馄饨皮切成四等分，放到油锅里炸好蘸酱吃。
馄钝皮能做什么馄饨皮薄馅大，味道鲜香醇厚，营养价值丰富，是很多家庭都非常喜欢的美食，做馄饨做主要的就是馄饨皮，但是在购买的时候难免出现买多的情况，这样直接扔掉又非常浪费。
剩的馄饨皮不要直接扔掉，我们可以将它切成长条，然后和鸡蛋、胡萝卜、香菇、菠菜等食材一起做成馄饨皮蔬菜鸡蛋汤吃，这样吃起来口感非常丰富不说，还极富营养，男女老少都可以吃。
或者我们可以将馄饨皮炸着吃，将馄饨皮切成大小相等的四等分，然后热锅下油，将切好的馄饨皮放进去炸到两面焦脆，捞出后沥干油，蘸着酱料吃，同样非常美味。
夏季大排档美食排名
夏季街头边，吃一点大排档的美食，喝一点清凉的啤酒，是一个非常的惬意，非常享受的时刻，那么接下来就让我们来详细了解一下夏季大排档美食排名吧!
夏季大排档美食排名
1.油炸臭豆腐
2.烤面筋
3.烤扇贝
4.烤生蚝
5.麻辣小海鲜
6.麻辣鸭货
7.烤鸡排
8.酸辣粉
9.羊肉串
10.烤腰子
1. 油炸臭豆腐
中国十大夜市美食之一，最新鲜的豆腐食材，最有特色的臭豆腐酱料，综合起来就构成了一个非常美味的特殊小吃，让你吃的大呼过瘾。
2. 烤面筋
最受欢迎的地摊美食之一，烤面筋是非常好吃的一种大排档美食，吃起来非常劲道，在刷上特别的调味酱，好吃极了!
3. 烤扇贝
大大的扇贝，里面加上蒜蓉和粉丝，美味的扇贝肉香甜可口，让你吃的欲罢不能!
4. 烤生蚝
烤生蚝可以说最美味最鲜的一种美食了，生蚝的鲜美多汁，在加上一些小配料，吃的真的是非常过瘾，所以一定不要错过哦。
5. 麻辣小海鲜
麻辣小海鲜的种类丰富，可以说各种各样的贝类都可以作为麻辣小海鲜，鲜美多汁，而且麻辣香甜，晚上喝着啤酒吃着麻辣小海鲜真的非常爽。
6. 麻辣鸭货
鸭货一直都是大排档必点的美食，麻辣鸭货的制作主要是口感，而且还有一些小蔬菜。
7. 烤鸡排
烤鸡排是一种非常好吃的美食，因为烤鸡排的鸡肉口感非常好，在加上鸡排上面放的酱料，是一种非常美味非常好吃的食物。
8. 酸辣粉
酸辣粉是夏季大排档美食之一，酸酸辣辣，口感顺滑，里面在加上一点小配菜，同时价格还非常便宜，让你的吃的非常过瘾。
9. 羊肉串
羊肉串的美味大家一定是毋庸置疑的，烤羊肉串的香味一直都传播很远，还没吃呢，就让你的胃口食欲大开，吃大排档一定要吃一点烤羊肉串在完美哦。
10. 烤腰子
烤腰子已经成为一种特别有特殊的烧烤美食，因为烤腰子特别的口感以及非常香的味道，让你的吃起来非常爽。
