补充蛋白质的方法如下：
1、 藜麦和其他的全谷类食物，人类蛋白质的一大来源就是全谷类，而全谷类中蛋白质含量最多的则是藜麦；
2、 豆类所有的豆子、扁豆、豆荚、豌豆对素食主义者来说都是相当好的蛋白质来源；
3、 豆腐和其他豆制品大豆可以制出各种味道的食品；
4、 坚果、果仁酱、种子坚果，比如花生、腰果、杏仁，都含有蛋白质。种子类的，比如芝麻、葵花子，同样也含有蛋白质。
黄油是素食吗
黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。
黄油营养成份：黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。
白油用筛子捞出白油，挤干水分，再经过提炼就变成了黄油。若时至八月，人们把黄油装进羊小肚子将其保存起来，待食用时开启，由于不与空气接触，所以一尘不染，依然是新鲜滋润、绵甜可口。 黄油是牛奶提炼出来的，富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素a等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。
北京素食餐馆
1、素食餐厅：位于朝阳区北苑路安苑东里；
2、功德林素菜饭庄：位于北京市平谷区新平东路叫响金街14号；
3、北京意缘素食餐厅：位于北京市平谷区新平东路叫响金街14号；
4、原味真香素食餐厅：位于北京市东城区和平里北街兴化西里4号楼北侧；
5、雍康素食餐厅：位于北京市鼓楼外大街19号；
6、珍奥素食餐厅：位于北京市房山区燕化星城一里商业楼1号；
7、忘忧园素食餐厅：位于北京市昌平区十三陵镇仙人洞村116号。
159素食全餐的危害揭秘
1、159素食全餐缺少锌含量，会影响儿童发育，并影响免疫功能；
2、159素食全餐缺少维生素b12，维生素b12是造血过程和神经系统所必须的，长期食用会导致维生素b12严重缺乏，进而出现特殊的视幻觉；
3、159素食全餐缺少铁含量，会导致缺铁性贫血，使人食欲减退，疲乏无力，严重者还会影响到智力和认知能力；
4、159素食全餐缺少钙含量，会引起骨胳疏松，佝偻病，骨胳结构脆弱等病症，到中年和老年时容易患上骨质疏松症。
