《食珍录》：写于南北朝时期。余姚人虞宗是一位美信家，他官职是黄门郎，后来担任祠部尚书。虞宗的《食珍录》里，记载有六朝帝王名门家中最珍贵的烹饪各物。《清异录》：北宋人陶谷撰著的《清异录》，是他杂采隋唐至五代曲故所写的一部随笔集。包括天文、地理、草木等37个门类，共有648条有关内容。其中和饮食有关的果、蔬、禽、兽、鱼、酒、茗、馔八个门类，共238条，占全书三分之一强。《食经》：谢讽著的《食经》成书于隋代，是饮食文化史上有名的著作之一。此书记载南北朝、隋代食品各目约五十种。其中有脍、羹、饼、糕、卷、炙、面、寒具，包括以动物原料为主制成的菜肴，如“飞孪脍”、“剔缕鸡”、“剪云斫鱼羹”等。
峰峰矿区美食
峰峰矿区美食有大锅菜、磁县焖子、成安扣碗、三下锅、扒兔、火烧等。
1、大锅菜：用大锅熬制的菜，锅中有五花肉、白菜、冬瓜以及各种时令的蔬菜，其食材多样、汤汁浓郁、美味可口。
2、磁县焖子：是地方的一种特色美食，用上好的精肉，将其剁制成肉泥，加上配料摊在鸡蛋饼上，四面将其裹好，上笼蒸其成熟，改刀切成条，搭配蒜汁和芥末汁，其香滑爽口、鲜香味美。
3、成安扣碗：有酥肉扣碗、虾米白菜扣碗、香酥鸡块扣碗、鱼块扣碗、海带豆腐扣碗、丸子扣碗、辣椒肉扣碗、排骨扣碗俗称八大碗。
4、三下锅：主要以做菜的食物命名的，分为荤、素各三种，其选料考究、做工精细、色香味俱全。
5、扒兔：五香脱骨、味道鲜美、口感纯正，具有浓郁的民族风味特色。
6、火烧：以面粉、食油、调味品等加工而成，其层多且薄、呈金黄色、焦香可口，味香诱人。
小米可以做什么美食
1、小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。
2、小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。
奥克兰最受欢迎8大美食
奥克兰是新西兰著名的旅游城市，这里的景色优美，还有许多特色美食，绝对是吃货的天堂，那么接下来就让我们来详细了解一下奥克兰最受欢迎8大美食都有哪些吧!
奥克兰最受欢迎8大美食
1.新西兰小龙虾
2..黑边鲍鱼
3.生蚝
4.青口
5.三文鱼
6.羊排
7.杭伊
8.奶油水果蛋白饼
1. 新西兰小龙虾
新西兰小龙虾真的是鲜美无比，是奥克兰最受欢迎8大美食之一，要知道新西兰小龙虾属于海虾的一种，吃起来鲜美甘甜，而且肉质滑弹，同时新西兰小龙虾还可以生吃。
2..黑边鲍鱼
黑边鲍鱼是新西兰的特产，因为这种黑边鲍鱼对于生长环境要求特别高，只有新西兰这种原生态海域才可以生长，而且黑边鲍鱼一般要生长8年。
3.生蚝
奥克兰的生蚝个头非常大，鲜美多汁而且营养丰富，是最好的滋补佳品，尤其可以提高男性能力，所以特别的受欢迎。
4.青口
青口是新西兰一种绿贝，这是一种非常便宜的海鲜，非常受奥克兰当地人喜欢，因为青口吃起来鲜美无比。
5.三文鱼
三文鱼在奥克兰是非常受欢迎的，因为三文鱼是新西兰的特产，我们可以吃三文鱼刺身，煎三文鱼也非常棒。
6.羊排
奥克兰羊排绝对是奥克兰最受欢迎8大美食，鲜美的羊羔肉，一点膻味没有，先用酱料腌制，最后用火烧烤，鲜嫩多汁好吃极了。
7.杭伊
杭伊是新西兰最具特色的美食了，这是一种毛利人的美食，现在在奥克兰非常受欢迎，把新鲜的食材包裹起来，放在石块上，真的是原汁原味。
8.奶油水果蛋白饼
奶油水果蛋白饼是奥克兰非常受欢迎的甜品，这种甜品上面铺满了水果，然后涂抹上厚厚的鲜奶油，还有蛋白所以吃起来酥脆柔滑，香甜可口。
