榴莲包子、榴莲酥、榴莲披萨、榴莲烧饼等。
榴莲包子做法具体如下：
材料：榴莲、面粉、发酵粉、糯米粉、白糖、食盐。
方法步骤：
1、在盆中放入面粉、糯米粉、白糖、酵母粉、盐搅拌均匀，加入温水和面；
2、将面团发酵1小时，取榴莲肉，去榴莲核，将榴莲肉放入碗中；
3、在碗中放白糖，搅拌，压碎；
4、将面团揉成长条形的，切对等分量；
5、取一小面团按扁摊开，放榴莲馅，折边包起来，放在盘中；
6、锅中烧水，在锅中放入蒸架，比赛包子放在蒸架上；
7、大火蒸15分钟，关火，虚火5分钟即可食用。
榴莲有啥营养吗
榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉百分之十一，糖分百分之十三，蛋白质百分之三，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。 榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。 榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。 榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不应该进食。 它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。 如不慎榴莲吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，应立即吃几个山竹化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴莲之热。 榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效，但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用。
榴莲的营养价值
榴莲产自于热带地区，被誉为“水果之王”。水果本身散发出浓烈的气味，喜欢它的自然而然也喜欢这个香味。许多人也无法忍受这种气味，有些地方也禁止带榴莲进入。本期健康饮食文化带你来看看榴莲的营养价值。
一只榴莲果肉中含淀粉11％，糖分13％，蛋白质3％，还有脂肪、维生素c以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当丰富。在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后患者、产后的妇女补养身子。榴莲果壳煮骨头汤是很好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤。
榴莲的营养价值：
1、强身健体
经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。
2、活血散寒、缓解经痛
榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。
3、开胃促消化
榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。
生榴莲怎么做美食
1、榴莲千层：
鸡蛋，牛奶，面粉，黄油，制作成千层皮。榴莲肉打成泥，放入淡奶油和糖，搅拌成夹心，一次千层皮一次夹心，重叠12到15层之后，放到冰箱冷藏半个小时。
2、榴莲蛋糕：
蛋糕胚可以买现成的。芝士常温和白糖打成搅拌均匀，加入淡奶油，和榴莲肉搅打成泥状，当奶油一样涂抹到蛋糕胚上面，放冷藏4个小时以后拿出来。
3、榴莲酥：
榴莲酥，酥皮是比较费工夫的，蛋挞皮解冻以后，包入榴莲果肉，对折捏住放到烤箱里面200度烤10分钟，然后去掉锡纸壳，继续考5至8分钟上色。
4、榴莲果酱：
新鲜榴莲果肉，搅拌机搅拌成泥，放入玻璃瓶中，用来抹面包片，当风味果酱。
