张家界的美食有：
1、血豆腐：一道豆腐与猪血及各种调味料组成的美食，熏烤到蜡黄色即可。味道越嚼越香，喝酒时必备的佳品。
2、乌鸡天麻汤：选用的是上品的天麻，色泽金黄，乌鸡则是补身体的佳品。二者相结合，味道自然鲜美，而且营养价值高。
3、团年菜：将罗布、豆腐、白菜、火葱、猪肉等混合一起煮，每种食材都发挥着各自的味道，可以享受不同的口感。
4、酸酢鱼：酸酢鱼是用破肚洗净后放在菜坛子中长时间腌制，等有酸味再炸熟即可食用，味道十分可口。
5、葛根粉炒肉：葛根粉分为米葛粉和柴葛粉，因为张家界海波的原因，这里的葛根粉最正宗。当葛根粉和腊肉组合在一起，味道别具一格，每一片的葛根片都沾满了腊肉的香味。
全球十大美食天堂
引语：提起其他国家的美食，你会首先想起什么呢?是韩国的部队火锅，还是日本的寿司拉面呢，抑或是泰国的冬阴功面?可不要只说得出肯德基呀。下面就带大家来盘点一下全球十大美食天堂，看看有没有你想吃的呢?
1. 中国
中国有上下五千年的历史，地大物博，幅员辽阔，勤劳善良的中华民族世界上最重视吃的民族。所以也有了我们民以食为天的古语。光是南北东西美食习惯就大相径庭。而中餐的烹饪方法更是有烧、炸、烤、烩、熘、敦、爆、煸、熏、卤、煎、氽、贴、蒸等近百种，由此也衍生出了鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等八大菜系。不愧为全球十大美食天堂之首。
2. 意大利
意大利的菜肴源自古罗马帝国宫廷，素称欧洲大陆烹调之母，在世界上享有很高的声誉，多以海鲜为主料，意大利餐的菜系非常丰富，源远流长的意大利餐有西餐之母的美称，对后来的欧美国家餐饮有深刻的影响，由此基础之上才发展出了法餐、美餐在内的多种派系。
3. 泰国
泰国菜讲究酸、辣、咸、苦五味均衡，食物中常常会出现清新的药草，或者类似酸橙汁、柠檬茶这样的调味料，与许多国家一样，泰国香米也是一大特色。同时鱼酱油、虾酱和面条也经常搭配出现。
4. 日本
日本料理以其重时令，精致的外观和味道而闻名，在日本菜中。鱼是他们的主要食材，同时烹饪方式多为低温煮熟、清蒸等，保证了口感鲜美，鱼肉紧致，更是能减少鱼肉中的营养流失，许多游客会慕名到日本品尝新鲜的海鱼和炸虾。
5. 法国
法国菜注重新鲜、原味，是一种厨艺非常精细的美食。一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品。他们十分讲究点心的丰富搭配，佐以葡萄酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱。
6. 西班牙
西班牙是美食家的天堂，每个地区都有著名的饮食文化。 汇集了西式南北菜肴的烹制方法，其菜肴品种繁多，口味独特。西班牙人最喜爱吃的就属海鲜饭了。来自地中海的鲜虾、鱿鱼、鸡肉、西班牙香肠，配上洋葱、蒜茸、番茄汁、藏红花等焖制而成的海鲜饭清香四溢，堪称西餐中一绝。另外西班牙最受欢迎且能很好和食物搭配的饮品就是桑格里厄汽酒(sangria)，这种汽酒通常用葡萄酒和水果制成。
7. 希腊美食
希腊食物与意大利菜最大的不同是，希腊菜肴非常注重使用橄榄油、蔬菜和药草等具有地中海独特风格的食材。羊肉讲求原味的料理方式，是希腊饮食文化中引以为傲的，先以各式香草、柠檬汁及橄榄油腌渍后再烹调，这样做出来的羊肉肉质清爽，令人赞叹。
8. 越南
越南水果丰富，所以各式各样的的饮品繁多。越南菜在做法上倾向天然清新。越南人民口味偏酸甜，保持清淡不油腻。他们推崇健康饮食，所以添加蔬菜的比例较高。
9. 墨西哥
在墨西哥菜种玉米，菜豆，辣椒被称为餐桌三大件，故味道以辣为主，内地居民常以龟、蛇、斑鸠、松鼠、石鸡入菜，家常蔬菜要数炒仙人掌、仙人球最富特色，辅以各类香料烹饪，菜肴丰富。
10. 印度
印度美食是公认的全世界美食中最复杂、花样最多之一，香料盈野，黄金遍地表达了印度人对香料的推崇，他们尤其喜欢吃咖喱，印度菜最大的特点就是浓香辛辣。
煎饼是哪里的特色美食
煎饼是山东省临沂市的特色小吃，临沂人对它的喜欢远远胜过白米饭以及馒头。当地人一天三顿都得吃它。临沂煎饼可以作为一种主食也可以作为零食来食用。临沂作为红色旅游城市，去旅游的人也非常多。走在其大街小巷，到处都可以看到摊着煎饼卖的摊子，且价格也很便宜，临沂煎饼随着也成为了临沂的特产，很多去旅游的人们也都会买回家赠送给亲朋好友们。
和政县美食
和政县美食有乌龙头、馓饭、搅团、和政啤特果、和政蕨菜、手抓羊肉等。
1、乌龙头：是药、菜两用的名贵野菜。乌龙头是乌龙头树每年春长出的紫红色弹头状幼芽，它入口清脆、微苦、热量低，是野生名菜。乌龙头菜既可鲜食，也可晒为干菜，还可用盐腌制成咸菜。食之药味浓郁，风味独特，味美可口，溢香诱人。
2、馓饭：馓饭是将洋芋切成大块疙瘩，放入锅中，加入适量冷水烧沸，将洋芋煮至半熟时，调入浆水，水沸时撒入面粉。调入油泼辣椒面、葱花、咸菜等食用，香辣可口，爽而不腻。
3、搅团：搅团的做法与馓饭的做法非常接近，只是锅里不放洋芋和浆水。舀入碗中一满勺，用勺背将碗中的面团抹得薄且光滑，舀上用浆水或醋调制成的臊子，调上油泼辣椒面、蒜泥等即可食用。
4、和政啤特果：是生长在甘肃省和政县海拔2200—2400米山区的一种独特山珍，该树种树龄高、挂果期长、产量大，是中国独特的山珍果。
5、和政蕨菜：和政县气候湿润，适宜乌龙头、蕨菜等野菜生长。随着老百姓对天然食品的青睐，山间的野菜走俏市场，许多有经济头脑的农民开始忙活采摘野菜，别看野菜不起眼，也能为他们带来不少的收益。6、
6、手抓羊肉：手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓，想起临夏”， “客人来了，不吃顿手抓，枉来临夏”。所以手抓羊肉几乎成了河州饮食文化的代表作。
