1、含胆固醇高的食物一般是油炸食品，动物内脏、蛋黄、脑部组织等，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑。
2、胆固醇多数是由人体自身合成，食物中的胆固醇是次要补充，主要作用是形成胆酸助消化。可以多吃鱼和大豆等含高蛋白食物，既能补充营养，又能减少胆固醇摄入。
飞机能带食物上去吗
上飞机可带一些食物。国内旅游随身带膨化食品，辣椒，牛肉，口香糖等等是可以的，没什么限制。
飞机上不能带的东西：
1、枪支弹药打火机这种，都属于危险品和违禁品，托运和携带肯定都禁止。
2、充电宝或者锂电池如果放在托运行李中，发生燃烧爆炸等情况时不容易及时发现，只能随身携带；但容量太大，连携带也不行。
3、液体（包括水/饮料/粥/罐头等含水物品，除了单瓶
烯酸素丰富的食物是什么
烯酸素丰富的食物是：烯酸素、黄豆、花生等。具体如下：
1、鱼和核桃。
多吃点鱼和核桃会让人越来越聪明，特别是初高中的时候每周回家都要吃妈妈做的各种鱼肉的美食。光是鱼肉是远远不够的，家长还需要给孩子补充烯酸记忆素。它是脑细胞生成的基础，又被称为“记忆黄金”，刺激神经突出的生长，使神经网络更加发达，加快神经中枢的信息传递。
2、黄豆。
黄豆中的谷氨酸含量是其他豆类和动物肉类大3-5倍，而谷氨酸在大脑中起重要作用。黄豆的吃法就有很多种了，可以吃豆腐也可以吃黄豆芽或者喝豆浆。这也是烯酸素丰富的食物。
3、花生。
不过花生里边含有丰富的脂肪和蛋白质，对孩子的大脑发育是很有很大的辅助功效的。此外这也是烯酸素丰富的食物。不过花生不能吃太多，以免引起肥胖，每天最多吃十粒，要坚持吃。
驴肉与什么食物相克
驴肉与和金针菇相克中医认为，驴肉味甘，性凉，含有动物胶等营养成分，而金针菇富含赖氨酸和锌，同食会发生危险。
驴肉，指驴的肉，它的氨基酸构成十分全面，人体所必需的色氨酸及不饱和脂肪酸的含量都远高于猪肉、牛肉，“天上龙肉，地上驴肉”是人们对驴肉的最高评价。著名菜品有河北保定的驴肉火烧、洛阳的驴肉汤等。
