绿豆与鱼可以同食，但一起吃会破坏维生素b，会造成营养的流失。鱼肉中脂肪含量较少，而且多由不饱和脂肪酸组成，人体吸收率可达95％，具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效。
世界十大顶级食用鱼
导语：鱼一直都是人们餐桌上必不可少的美食，可食用的鱼也越来越多，那么其中有哪些顶级的食用鱼呢?下面本站就整理了世界十大顶级食用鱼，一起来看看吧!
一、缟鲹
在世界十大顶级食用鱼中缟鲹的美味只有尝过的朋友才会切身体会到，入口非常的顺滑，很是甘甜，不少地方都将它作为生鱼片食用，人们也评价缟鲹是生鱼片中的极品。
二、淮王鱼
淮王鱼是非常稀少的一类食用鱼，外感上和鲶鱼很像，它们最长能长到二十斤，入口极其鲜美的味道瞬间便会爱上，肉质也相当的嫩，值得品尝。
三、松花江鳜鱼
松花江鳜鱼应该是不少朋友都非常喜欢的食用鱼吧，它们主要分布在松花江流域附近，也是因为地理位置的原因，鳜鱼的肉质格外鲜嫩，炖汤在合适不过了。
四、苏丹鱼
苏丹鱼主要产自于马来西亚，最大的苏丹鱼能达到十公斤左右，丰富的油脂，嫩滑的肉质，入口时候的醇香感很是让人怀恋，不过因为产量不大，所以价格很高。
五、野生三刀鱼皇
野生三刀鱼皇主要分布于我国和日本的咸淡水交界地带，外观精美，到如今已很少见，肉质甘香嫩滑，不论哪种方式处理，都会有最原始的味道。
六、冰见寒鰤
在世界十大顶级食用鱼中冰见寒鰤是日本料理中最顶级的食材之一，不少人每年都会特意到日本去品尝冰见寒鰤，肉质紧实，入口的味道可以说是相当甜美。
七、赤鳞鱼
据说赤鳞鱼在历史上是不少帝王都非常喜欢的食用鱼，甚至是御膳中必备的，细嫩的肉质，鲜美的味道，还没有多少刺，制作方式多样，都非常的美味。
八、刀鱼
刀鱼主要分布于我国的长江流域，尤其是在三四月份的时候最多，很是细嫩的肉质，吃起来是入口即化，不论是清蒸还是用其它烹饪方式制作都是不可多得的美味。
九、蓝鳍金枪鱼
蓝鳍金枪鱼一般都会被用来做刺身，它可以说是全球很具有代表性的美食，油脂丰富，生食时候的口感简直就是完美，种类少，所以价格是可想而知的贵。
十、大头鲤
在世界十大顶级食用鱼中大头鲤是很常见的一种鱼，也可以说是鱼中的极品，味道鲜美，蛋白质和其它营养元素的含量很高，但如今数量已经是相当的少。
普洱茶有鱼腥味是怎么回事
普洱茶的鱼腥味，一般特指勐海地区熟茶渥堆带来的特殊风味。其原因系勐海地区特有的自然环境（温度、湿度、发酵用水——白沙水和当地微生物种群的协同作用，与原料产地无关联（临沧地区原料在勐海渥堆照样有勐海味）。
如果按照严格的生产工艺，熟茶毛料完成渥堆后经过足够长的散堆时间，鱼腥味应不太重，茶品到手后经过数年仓储或拆散醒茶还可进一步褪去。
请问百花鱼具体有哪些营养价值
百花鱼属于动物性食物，主要提供蛋白质和脂肪给人体。鱼类作为食物的营养价值主要体现在：
1、肌肉纤维短，容易消化吸收；
2、鱼类的脂肪主要由不饱和脂肪酸组成，不饱和脂肪酸有助于减少高血脂的发生，而且对眼睛和大脑十分有益；
3、食用百花鱼有助于促进生长发育。白花鱼中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。
