柿饼上霜后怎样保管

1.柿饼结霜后要保持密封，避免与空气过度接触，有利于防止柿饼受潮发霉。

2.柿饼结霜后晾干通风。放在通风干燥的地方，或者放在高处，避免水分渗入。

3.柿饼结霜后冷冻或保存，因为柿饼上的霜是葡萄糖的冷凝物，不耐热。温度高的时候容易融化。建议冷藏或冷冻保存柿子霜，延长其保质期。

扩展阅读

柿饼可以加热吗 柿饼加热好吗

1.柿子可以用微波炉加热。

2.柿子营养丰富，含有多种糖、维生素和微量元素。柿子还有清热润燥、化痰止咳的功效。天气转凉后，觉得咳嗽的人可以饭后吃冰糖蒸柿子，对咳嗽会有很好的辅助治疗作用。因为人空腹饿的时候胃酸增多，浓度高，现代研究发现柿子遇到胃酸浓度高的时候可能会形成结石。另外，柿饼虽好，但不可贪吃，不宜与蟹、鱼、虾、红薯等高蛋白一起食用。

柿饼怎么晒 柿饼介绍

1.刮掉皮肤，放在阳光下。第三至第四天干燥后，当外层肉略软时，即可开始揉饼成型；两个柿子在阳光下保持至少两英寸左右的距离。因为晒柿子需要通风良好，过于拥挤的排列不利于通风。

2.柿饼，又称柿饼，是用柿子做成的饼状食品，是我国著名的传统小吃。营养价值很高，维生素和糖分含量比普通水果高1 ~ 2倍左右。柿饼干燥后，表面呈现白色物质为柿霜，主要成分为果糖。因为柿饼是干果，自然干燥，水分蒸发，溶解在水中的果糖在过程中沉淀形成柿霜。

3.柿饼和很多零食一样，不宜多吃。胃消化不良、身体寒冷的人不适合吃柿饼。虽然吃柿饼可以补充一些微量元素，但不要多吃。柿饼是人们喜欢吃的果脯，甜腻可口，营养丰富，味道独特。柿饼营养价值高，维生素和糖分含量比普通水果高1 ~ 2倍左右。

柿饼怎么存放 柿饼怎么保存比较好

1.保持干燥：柿子保鲜的首要条件是保持干燥，所以要密封在干燥的盒子里。因为水分的渗透，柿子会变质。

2.密封存放：密封存放可以防止空气把厚厚的柿饼捡起来。当空气接触到柿饼时，会引起柿饼中的细菌，加速柿饼的变质。

3.保持通风：通风的环境可以保持柿饼，避免水分的侵入，所以柿子可以挂得很高。

4.避免阳光直射：阳光直射会使柿饼温度升高，导致柿饼产生变质物质，避免阳光直射。