1.配料：鲜桂圆肉50克(干25克)，鸡蛋2个，红糖适量。
2.将干净的桂圆肉放入光波陶瓷锅中，加入适量的水，在光波炉中煨30分钟，然后取出，加入打碎混合均匀的鸡蛋，在光波炉中加热1分钟。
3.桂圆鸡蛋汤的作用及适应症：温阳益气养血，补心健脾，益气养血，滋阴降火，强身健脑。适用于因疲劳、面色萎黄、心悸、失眠、健忘、思虑过度等引起的各种疾病。
鸡蛋敷眼睛的正确方法 怎么使用鸡蛋敷眼睛
1.鸡蛋敷眼睛的正确方法是将鸡蛋煮熟，剥掉外壳，然后合上眼睑，用手托住鸡蛋，来回按摩，可以施加一点压力，但最好不要压碎鸡蛋，一次可以是十分钟左右，一天2-3次。
2.将鸡蛋涂在眼睛上主要用于这些场合。一种是如果眼睛受伤或淤青，导致肿胀或轻度血瘀，可以用热鸡蛋促进肿胀和血瘀消散。然后把鸡蛋涂在眼睛上也可以治疗一些干眼症和眼疲劳，也是一种眼部美容的方式。
鸡蛋怎么变变蛋 鸡蛋变变蛋的方法
1.材料：石灰1公斤，碱3.5两，茶叶3元，清水1.8公斤。以上材料可以换成60个鸡蛋。
2.配料：将清水倒入锅中，加入茶叶、面碱、盐，烧开水十分钟，然后倒入盛有石灰的锅或盆中。石灰溶解后，用小棍搅拌均匀，形成稀释的石灰膏，取出石灰渣，冷却备用。
3.操作过程：将新鲜鸡蛋放入盛有石灰膏的锅或盆中。鸡蛋均匀沾灰后，捞出滚在谷壳或锯末上，然后放入罐子里，盖上盖子密封。一般来说，春秋季7天左右，夏季4天左右。期满时应取样鉴定。如果蛋黄和蛋清已经凝结成一个，说明已经变成了，要马上从缸里拿出来晾干。比如蛋黄和蛋清还很薄，说明还没变，需要继续换一到两天。如果蛋黄已经凝固，蛋清变绿变薄，说明离缸太晚，已经陈年成汤了。
4.干燥：鸡蛋变成鸡蛋后，应立即从罐子中取出进行干燥。有两种方法：一种是风干，另一种是晒干。如果鸡蛋变软，最好用通风干燥(不要见太阳)。这样表面的石灰泥就慢慢干了，可以继续发挥作用，让鸡蛋变得合适。如果鸡蛋在缸中变得合适，鸡蛋表面的石灰泥应该通过晒干的方式快速干燥(夏天不允许暴露在阳光下)。但是，晒干不如风干时间长。
人工孵鸡蛋的方法 人工如何孵鸡蛋
1.首先选择专门用于孵化的蛋，最好选择产量高、质量好、无病的蛋。
2.选好鸡蛋后，要消毒。因为蛋壳上有很多灰尘、粪便等污垢，上面会有很多细菌，所以在孵蛋前要消毒。
3.然后把鸡蛋放在专门用来下蛋的容器里，打开培养箱，每天翻转鸡蛋6-8次，等待小鸡孵化。
