香菇孕妇可以吃吗

香菇的营养价值是比较高的，在生活中也是可以经常食用的，那么香菇可以让孕妇吃吗？孕妇吃了香菇有什么好处呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

香菇孕妇可以吃吗

孕妇可以吃香菇，因为香菇营养价值很高，含有多种微量元素，具有降血糖，调整免疫力，防止便秘的功效。对孕妇来说可以增强体质，还能促进胎儿的健康发育。但是建议孕妇平时还要多吃一些新鲜的水果和蔬菜，五谷杂粮，粗细搭配，多补充一些富含高蛋白、维生素的食物，增加一些鱼类的摄入，也要按时的做孕检，这样才能有利于胎儿的正常发育。

香菇孕妇吃了有什么好处

1、香菇能增强抵抗力：香菇中的干扰素可以通过调节体内t细胞的活性来有效抑制病毒的繁殖，从而增强人体的体液免疫，对许多传染病具有良好的预防效果。

2、促进胎儿生长发育：人体必需的8种氨基酸中，7种属于香菇，大多数属于l型氨基酸。它们非常活跃，易于吸收，能为胎儿的生长发育提供足够的营养。

3、调整血压：准妈妈在怀孕期间经常血压不稳定，并且在怀孕后期容易患高血压。香菇能调节血压、血糖和血脂，有助于孕妇吃香菇来稳定血压。

孕妇吃香菇炖鸡好吗

孕期适当吃一些香菇炖鸡是非常有好处的，香菇有很好的抗癌功效，而且含有多种人体所必需的氨基酸，能够增强孕期免疫力，而鸡肉具有益气补血、滋阴补虚等功效。香菇中的有效成分可充分溶解，提高人体吸收率，鸡肉本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，起到双效合一效果。所以孕妇是可以吃香菇炖鸡的。

孕妇吃香菇炖鸡要注意什么

1、孕妇在吃鸡肉时可以多吃一些鸡心，或者鸡胸肉，而且在清理的时候，一定要把鸡里的那些内脏还有红肉清除干净，那些是菌类滋生地。

2、孕妇不建议吃不建议吃鸡脖子肉的，那里因为含有大量的淋巴，而且淋巴处是病毒源，所以怀孕的女性如果食用的话，会把病毒带给胎儿，不建议食用。

3、孕期吃香菇炖鸡一定要注意适量，因为香菇和鸡肉都是高蛋白食物，吃太多不利于消化，会加重胃肠负担，不利于肠胃恢复，食物也不利于吸收。

延伸阅读

香菇长了白色霉还能吃吗

香菇长了白色霉不能吃的，香菇表面长了一层白毛，是发霉了。鲜香菇发霉不能食用，香菇发霉变质是有霉菌引起，食用这些霉菌会导致身体不适，所以不建议食用。

一旦香菇发霉了，食用过多还会中毒，因此发霉腐败的香菇是不能食用的。用开水清洗是没有多大作用的，一些香菇已变质，食用后也无营养，清洗不干净还会残留霉菌，因此不建议食用。

香菇根部长白毛了上面还可以吃吗

香菇是一种菌类食物，如果长白毛的话，可能是香菇放久了、老化了，因为散发出的白色孢子，此时的香菇仍然有香菇的香气，而且质地不会湿黏、软烂、不带有异味，是可以放心吃的，只是口感不好，需尽快食用，以免营养流失过多或久放变质。

香菇变质之后也可能会长白毛，但是这样的香菇不仅闻着带有臭味，质地也变得湿黏，香菇柄还会发黑腐烂，就不能吃了，否则霉菌毒素进入人体可能会危害健康。

香菇梗能吃么

香菇梗是可以吃的，而且味道很好。可以配肉一起炒。

比如香菇梗木耳肉丝：

材料：木耳、香菇梗、里脊肉、青椒、油、盐、生抽。

做法：

1、木耳泡发切丝，生姜大蒜切末，香菇梗洗净撕成丝。

2、里脊肉切丝，用料酒、生抽、盐、淀粉腌制十分钟。

3、锅热油，爆香姜蒜末。

4、倒入里脊肉丝，煸炒变色。

5、倒入香菇梗翻炒至软。

6、倒入黑木耳翻炒，然后加入青椒丝。

7、翻炒断生。

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