1、皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的，并且腌制的过程经过了强碱的作用，所以使蛋白质及脂质分解，变得较容易消化吸收，胆固醇也变得较少。
2、辛、涩、甘、咸、性寒，入胃经；有润喉、去热、醒酒、去大肠火、治泻痢等功效。若加醋拌食,能清热消炎、养心养神、滋补健身；用于治疗牙周病、口疮、咽干口渴等。
3、因为皮蛋是利用石灰等强碱性物质制作而成，所以自然能够中和我们的胃酸，对胃酸引起的胃痛或胃病有一定的缓解作用。
4、皮蛋的制作方法决定了皮蛋中含有非常丰富的矿物质，能有效的促进消化吸收，提高人们的食欲。
5、皮蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商,保护大脑的功能。
怀孕初期可以吃田螺吗
1、孕妇应该少吃田螺。虽然说田螺含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素，尼克酸、维生素a，具有利水消肿作用，但没处理干净的田螺孕妇要慎吃。脾、胃虚寒者忌食。因为田螺是一系列淡水使用者的统称，这些螺是很多种人类可感染的寄生虫的寄主，人食用未熟的田螺很容易感染寄生虫，所以孕妇平时要少吃田螺。
2、建议买回来的田螺放在清水中，让其自然排出体内脏物，并勤换水，几天后再取出田螺肉，熬煮半个小时以上。
怀孕的初期症状
1、怀孕初期的症状表现是晨吐，早上起来恶心呕吐，这是很常见的一种早孕反应。那么一般来说，还有嗜睡、乏力、乳房发胀。
2、那么天天睡不醒，也有可能是对气味比较敏感，并且会出现尿频的情况。像有些孕妇她在三个月左右，那么孕吐反应会自行消失。
吃了避孕药72小时之内又发生关系会不会怀孕
首先：紧急避孕药只是针对服药前的一次房事有效，对服药后的房事没有效果，在服药后再有房事需要采取安全有效地避孕措施，但紧急避孕药在一个月内可以服用一次，一年不超过三次，服用过多会引起月经的改变。
其次：吃了避孕药72小时之内又发生关系并且有射精一次会不会怀孕,一般是不会怀孕的。但是避孕药的副作用很大，少吃。避孕药是供成熟女性避孕用的，目的在于计划生育。但是避孕药吃多了对女性的身体是有很多伤害的，尤其是紧急避孕药，副作用更大。
最后：不要在72小时内发生性关系。这样的情况怀孕的几率很小，但是也不是百分百安全的，可以在性生活10天以后可以通过检查血hcg明确诊断早孕，这是目前最早最准确的检查方式。
