1、孕妇可以吃鸭肉。鸭肉的营养价值很高,有许多对人体有益的营养元素,所以孕妇可以适当的吃一些鸭肉。老鸭可以滋阴补血,因此用于调补、食疗时,多选用老鸭。但鸭肉偏寒凉,体寒的孕妇最好少吃。
2、鸭的营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。与鹅肉相比较,鸭肉为清补之物,不属发物;而鹅肉性平,属发物食品。公鸭肉性微寒,母鸭肉稍偏凉。
血糖高的孕妇食谱
1、血糖高的孕妇食谱有玉米以及燕麦和糙米等等,也可适当吃一些含糖量比较低的水果,比如苹果和火龙果以及樱桃等等,如果在怀孕期间有血糖偏高的情况,尽量选择高维生素以及低热量和低脂肪的食物,并且还要密切监测血糖的变化,避免血糖过高,而影响到胎儿的生长发育。
2、孕妇血糖高通常是因为葡萄糖的需求量增加所造成的,还有可能是因为胰岛素分泌不足的原因。
孕妇牛骨头汤的做法
孕妇牛骨头汤的做法如下:
一、主料:
牛骨、葱、姜、萝卜、香菜。
二、调料:
花雕酒,盐、醋适量。
三、做法及步骤如下:
牛骨洗净后再用清水中浸泡2小时,期间换水;姜切片,葱打结,萝卜去皮切块;浸泡好的牛骨加入冷水中煮开,捞出冲去浮沫;牛骨重新入锅,加足水量,大火煮开,期间不停撇去浮沫;待浮沫开始减少,加入葱姜、花雕酒、醋少许;转中火,继续熬制,期间继续撇去浮沫,直至不再有沫浮出现;熬制约4小时时,将萝卜倒入,加入熬好的牛骨汤,煮至萝
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