牛肉炒白菜的做法如下：
主料：牛肉适量、白菜适量、适量葱、适量姜、适量蒜、适量生抽、适量醋、适量料酒、一个花椒、适量桂皮、鸡精、大骨香。
方法步骤：
1、把白菜洗干净之后，切好备用。
2、锅里放油加热，并加入葱、姜、蒜、爆香。
3、牛肉下锅翻炒，生牛肉需要加料酒去腥，并加入生抽和少许醋。
4、放水煮生牛肉，需煮半小时左右。
5、加一个花椒和一点桂皮去味，盖上锅盖温火煮半小时。
6、牛肉煮好后，放入切好的白菜翻炒。
7、翻炒至白菜熟透，加少许鸡精和大骨香出锅。
咖喱土豆牛肉的做法如下：
材料：牛肉500克、土豆150克、咖喱5克、食油10克、酱油15克、盐5克、葱、姜各1克、适量团粉。
做法：
1、将牛肉自横断面切成块或丝。
2、将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。
3、土豆洗净去皮，切成块。
4、将油热好，先干炒葱、姜，再将牛肉下锅。
5、.将土豆块放入，再加入酱油、盐及咖喱粉，用旺火炒几下即成。
适合孕妇吃的牛肉如何做
1、阿胶牛肉汤：材料：牛肉(肥瘦) 100克，阿胶15克，江米酒20克，姜，盐，味精。
2、做法：将牛肉去筋，切片，生姜切片。牛肉与生姜、米酒一起放入沙锅内，加水适量，用文火煮30分钟。加入阿胶及盐、味精，溶解即可。每日1剂，吃肉喝汤。
孕妇可以吃老坛酸菜牛肉面吗
1、孕妇可以吃老坛酸菜牛肉面，但不建议经常吃，因为老坛酸菜牛肉面里面会有很多的调料，这些调料对于孕妇的体质健康并不利。
2、方便面本身就属于一种油炸类的食物，是不健康的，长期吃油炸类的食物会增加致癌的风险。孕妇在孕期的时候，最好是以健康容易消化的食物为主，饮食方面应该清淡饮食。
炖牛肉怎么做孕妇吃
1、牛肉一斤，蒜适量，西红柿适量，油盐糖，生抽，老抽，花椒大料。
2、凉水泡，缓出血水。凉水起锅焯肉，后洗净。
3、蒜在油里煸，油要宽；放入西红柿，糖，使劲炒。放生抽老抽。再放牛肉，炒到肉上色，再放花椒大料，再放糖，这样炒出来就很好吃。
4、加开水，水要没过牛肉，大火炖五分钟，然后开最小火炖两个小时至酥烂。
