不同茶类的冲泡方法各有千秋

世界各地，许多人都喜欢喝茶，有些人甚至每餐过后都要泡茶，我国作为茶文化的发源地，拥有许许多多种类的茶叶，而这些茶叶也分为几个大类，每一种适合的冲泡方式都不同。那么饮食文化带大家了解一下，不同茶类的冲泡方法吧。

普通绿茶、条红茶、花茶盖碗冲泡法

备茶——赏茶——备具——置茶（3克）——备水（90~95度）——浸润（冲入约50毫升水，加盖约45-60秒）——冲泡（“三点头”法，冲入水量约巧0一200毫升，加盖）——奉茶——置2-3分钟——品饮。

普通绿茶、条红茶、花茶大壶泡法

备茶——赏茶——备具（5人组）——置茶（7克）——备水（90一95度）——冲泡（手提壶旋转或将水冲入茶壶约二分之一，遂用“三点头”法冲入，总水量为500毫升，加壶盖）——置3-4分钟——分茶（每杯约100毫升）——奉茶——品尝。

乌龙茶潮州功夫冲泡法

备茶——赏茶——备具（潮州功夫茶具）——温具（用开水温具并洗具，将水倒入茶船中）——置茶于盖碗中（约为盖碗的二分之一容积）——备水（100度）——冲泡至碗沿，用盖刮去泡沫，加盖（约3分钟）——分茶（先用回转式分茶，称之为“关公巡城”，最后根据各盏茶汤的浓度滴入最后最浓的几滴茶汤，称之为“韩信点兵”，其目的使各盏茶汤浓度一致）——奉茶——品饮。

若奉敬第二道茶，要重新洗杯，并用小壶沏水再冲泡。

台湾乌龙茶的小壶冲泡法

备茶——赏茶——备具（茶壶与茶船，四只小盏与茶船）——温具——置茶于茶壶中（约为二分之一容积），为防止细茶塞住壶嘴，要先将茶倒入纸叠的茶入中，用匙将粗茶放一端，细茶放一端，然后将粗茶倒入壶嘴边，而细茶倒入壶柄边——备水——冲泡至壶盖沿，用壶盖刮去泡沫，加盖——从壶盖上外浇开水，以增加壶温——约三分钟后分茶——奉茶——品饮。

延伸阅读

奶青是什么茶

奶青主要是由四季春茶作为茶底制成。奶青是一种奶制品，出自四川方言，味道比较甜。四季春茶是台湾名茶之一，茶汤色泽透亮金黄，滋味醇厚，既有乌龙茶的韵味，又有绿茶的香气。店员会把刚煮开的四季春茶倒入茶桶醒茶，这样不仅可以激发更多茶中的精华，而且焖出来的茶口感更清香。

怎样销售茶叶

1、在同客户沟通时，要求销售人员正确理解客户需求，结合客人实际情况进行推销，聚精会神收集客户提供的有用信息，寻找潜在交易机会，为客人提出可行的建议。

2、可以在本地的论坛、贴吧、个人博客、个人微信、头条号、一点资讯等互联网平台，做规模化的软文推广。

3、茶叶属绿色食品，茶叶销售离不开泡茶环节。因此茶叶销售人员必须展现给顾客健康向上的精神面貌，上班期间不披头散发、不涂指甲油、不喷香水，衣着得体，微笑服务。

4、做独立小包装茶叶，作为赠品拉拉人气。赠品的包装要漂亮，附带微型小贺卡，礼品市场有卖，赠送时可搞活动，也可以赠送帖子里活跃粉丝。

正味金珠老茶头是什么茶

正味金珠老茶头是普洱茶，老茶头是在熟茶的发酵过程中，茶叶芽头比较嫩的一些原料，因为果胶含量比较大高，在洒水发酵的时候透气性比较差，如果翻堆没有翻到就容易结成块状。老茶的结构与常见的紧压茶并不一样，除了我们日常功夫茶的冲泡方法之外，冬天用来煮茶也非常的适合老茶头，其独特的形成因素使得其煮着喝也别有风味。