白茶属于什么茶种

白茶属于微发酵茶。

白茶是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

白茶因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。

延伸阅读

奥利奥奶茶怎么做

1、准备材料，三块奥利奥，一些红茶叶，一杯牛奶大约250毫升；

2、 拿出三块奥利奥，将奥利奥分开，并将夹心去掉；

3、 用擀面杖或其它工具把奥利奥压成碎并把牛奶倒入杯子里，需要大杯子即放入牛奶还有富裕的空间；

4、讲牛奶放入微波炉内热1分钟，若没有微波炉可以把装有牛奶的杯子放入烫水里热至牛奶变烫

5、把红茶叶用烫水泡开，用筛子把红茶取出，倒入热牛奶，最后加入奥利奥碎，若奥利奥碎会沉下去，也属于正常的。

广东有名的凉茶有哪些

黄振龙凉茶：上个世纪四十年代中期，黄振龙在广州仁济路原北平酒店开设了他在广州地区的第一家凉茶铺。现今，黄振龙凉茶是广东省的知名凉茶品牌。徐其修凉茶：徐其修凉茶功效卓越，治愈不少人的癍痧伤寒、痢疾秘结、胸闷骨痛、感冒咳嗽、脾虚惊风、大热症等，被当地人们美誉为凉茶大王。白云山凉茶：白云山凉茶是中国凉茶的知名品牌，其配方由天冬、麦冬、金银花、玄参、甘草等多味药材组成，属功能饮料。廿四味凉茶：二十四味凉茶主要由菊花茶、茅根、淡竹叶、金银花、葛根、鱼腥草，山药、栀子，决明子、薄荷、茯苓、桑叶、蒲公英等二十四味中草药组成，有的还加入百合、银杏、陈皮、大枣、甘草、荷叶、黑芝麻、鲜芦根、白果、桔红、红花、蔗糖、可溶性玉米食用淀粉、麦芽糊精。潘高寿凉茶：潘高寿是国务院首批认定的中华老字号，其品牌价值在中国品牌研究院近年公布的中国老字号品牌价值百强榜中居全国第28位。

安化黑茶要洗茶吗

通常我们日常生活中喜欢喝茶叶的人是非常多的，同时市面上茶叶的种类也是很多的，黑茶也是其中一种，那么我们便了解一下安化黑茶要洗茶吗？安化黑茶为什么要洗茶？

安化黑茶要洗茶吗

黑茶是紧压茶，相对其他茶来说比较紧实，所以黑茶一定要“洗”，这样才能充分唤醒茶叶，让茶叶舒展，此外为去掉一些灰尘杂质等。洗茶时，水温不宜过高，可略低于泡茶温度。洗茶的时间要掌握好，时间不宜过长，否则营养物质损失过多，滋味较差。黑茶可以稍微闷一会儿，让茶叶彻底舒展开来再出汤。一般情况下，以壶中加入200毫升水为例，需要投茶5克左右。其实大部分情况下，我们煮茶时注水300-400毫升的时候比较多，这时就需要您投茶7g左右。也就是说，煮茶时茶水比大约维持在1:40或者1:50为宜。

安化黑茶为什么要洗茶

有很多不了解安化黑茶的朋友，称安化黑茶为脏茶，其实这是一个天大的误解，安化黑茶冲泡为什么要洗?其实主要是要达到洗去茶叶底部的碎茶和醒茶的目的。安化黑茶从鲜叶通过杀青、揉捻、渥堆、干燥而成为黑毛茶。成品如天尖、黑砖、千两茶时，又要经过汽蒸(相当于高温消毒)，再紧压成型而成产品，因此安化黑茶是最卫生的产品之一。九品墨安化黑茶的茶叶从存放状态，到进入冲泡的最佳状态需要一个过程。这个过程在功夫茶中习惯被称为“洗茶”，也可称做醒茶， 让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地灵气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用”。黑茶冲泡前都需要经过这样一个过程。安化黑茶该怎么醒茶呢？首先取出茶叶放入冲泡器皿中，以100°开水注入盖碗中，盖上盖碗冲泡5~8秒即可倒出醒茶茶汤。然后就可以根据个人口味的轻重程度，冲泡品饮安化黑茶。

安化黑茶要煮着喝吗

安化黑茶建议是煮着喝，煮过后味道很饱满甘甜，特别是上十年的老茶可以泡上十次后再去久煮，茶韵更加浓厚，老茶不易更当珍惜。在煮茶之前，先用沸水把安化黑茶润一润，就像醒茶一样；煮茶器盛好适量水，放置在桌上，插上电源，待水煮开；水煮开后，放入适量已准备好的安化黑茶，不用加壶盖，继续煮；水再次煮开，2分钟后关电，加盖焖泡3到5分钟；最后把渣过滤后即可饮用。黑茶有醇、陈的特点，所以把安化黑茶焖一焖它的味道会更香醇，一般来说，把茶倒入保温暖水瓶后焖1到2个小时就可以了。一般嫩度高，存放时间短的黑茶适合泡饮；茶叶中溶于水的物质，大多是低沸点的物质。

安化黑茶要煮多久

黑茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量湖南黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。由于黑茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。