1、抹茶粉中有些成分可有效吸收紫外线,抑制黑色素细胞的活化,同时抑制自由基的形成;
2、茶多酚还是很好的自由基清除剂,可预防脂质氧化,从而减轻色素沉着;
3、抹茶粉抑制造成皮肤黑化,雀斑,褐斑和老年斑的酪氨酸酶和过氧化氢酶的活性,从而有效抑制斑痕和色素的产生;
4、除美白肌肤外抹茶还具有杀菌作用故抹茶面膜对粉刺化脓有特效,做抹茶面膜後触摸肌肤会感到皮肤很光滑;
5、抹茶所含的单宁酸成份可收缩肌肤,有助于养颜润肤。
介绍一种传统的中国茶
中国是茶树的故乡,可以从中国古今很多地方发现的野生大茶树得到证明。中国是野生大茶树发现最早、最多的国家。
中国茶叶按照制作方法分为绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶等几大类,各类茶中又包括许多品种。
绿茶:是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌,降脂和减肥,对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
红茶:具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名,为我国第二大茶类。
乌龙茶:亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶,品种较多,是中国几大茶类中,独具鲜明中国特色的茶叶品类。
茶膏的制作方法
1、将茶以及茶末放置到沸水的大铁锅中进行熬制。
2、将熬制之茶汤盛于布袋中进行压榨,接着将茶汤滤出。
3、将滤出的茶汤,再置于大锅中进行熬制。
4、茶汤煎熬成极浓茶汁的时候,转盛于中锅中煎熬,直到液体变成膏状。
现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺。这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境,在更加繁复、细致的工序下,把茶汤的提取和浓缩,控制在常温40摄氏度左右。利用芳香物质和活性成分必须在一定温度下挥发和析出的特性,最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汤再收敛成膏。
一粒一粒的红茶是什么茶
一粒一粒的红茶是珠茶,其采用独特的加工工艺将茶叶卷曲成颗粒状,香气高,滋味浓,主要产于绍兴、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、东阳等县,珠茶也被誉为“绿色的珍珠”。
珠茶初制杀青技术基本上与眉茶初制相同。在具体操作上,主要不同点在于珠茶采用先闷后抛的方法。鲜叶下锅后,使用84型杀青机先闷炒3到4分钟,64型杀青机2.5到3分钟。待大量水蒸气从盖缝上冲出时,揭盖抛炒,直到叶色变为暗绿、茎梗析而不断时起锅。
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