喝茶的规矩

有句话说的好，无规矩不成方圆。日常生活中，我们有着许多人都十分的喜欢喝茶，喝茶对我们的身体也十分的有益。不过茶文化在我国流传这么久，一些基本的礼仪还是要懂得，以免有的场合被人所笑话。本期的茶文化知识，为你解析。

1、续茶

客人喝完杯中茶，并且到了“尾头”，应尽快“续杯”。如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。晚上品茶不宜太晚，适当注意观察，在喝的尽兴时候，也应该掌握茶局结束的时间。

2、茶点

正规场合，品鉴好茶时不宜食用茶点，否则视为对茶的不尊重。食用的茶点，并不推荐重口味的蜜饯奶糖类茶食，坚果类的零食比较适宜。茶到深夜，当备茶点。

3、安排座位

为了配合长幼有序的礼节，尽量安排长辈或首席客人坐在泡茶人的最左方。原因是这样一来，斟茶将会按照顺序，自左向右，最后到自己，如果将主宾安排的位置不对，则斟茶过程中如先给主客斟茶，则顺序将被打乱，从而变的无序。

4、烧水壶蓄水

如遇宾客多需要助泡协助烧水壶蓄水时，可以在需要蓄水时适当打开壶盖示意，避免高声要水，那样会使宾客感到尴尬。

5、放置茶壶

放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。

6、茶壶擦拭

有的茶主人，十分爱惜自己壶，在冲泡中，难免淋壶擦拭，把玩摩挲，甚至多壶齐养，但不知道在自己的举手投足间，这些多余的动作，已经影响到了客人品茶注意力。同样道理，品茶期间，整理茶台、擦拭桌椅，也让人以为主人要送客了。

7、注意穿着

茶的本性是恬淡平和的，因此，品茗礼仪要求着装整洁大方，女性切忌浓妆艳抹，大胆暴露；男性也应避免乖张怪诞，如留长发、穿乞丐装等。除了仪表整洁外，还要求举止庄重得体，落落大方。

8、知客位尊卑

如今很少有人知道“客位”的尊卑问题，虽然茶道里面讲究的是“主随客便”一说，不过喝茶的人多了，自然应该遵循这样的原则：面对主人，主人的左手边的是“尊位”！顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边，不论茶桌的形式如何，这个是不变的铁律。尊位的第一顺序为：老年人、中年人，比自己年纪大的人。其中师者、长者为尊，如果年龄相差不大，女士优先做尊位。

9、关于吸烟

喝茶严禁抽烟。

10、控制言行

所谈话题，切不可说人是非，道他人长短。亦不宜眉飞色舞，击节拍案。气氛安静为上，方能品出茶之真味。

延伸阅读

黑茶喝时要洗茶吗

黑茶喝时不要洗茶泡茶。

步骤如下：

投茶将黑茶大约15g投入如意杯中，如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。冲泡按1比40左右的茶水比例沸水冲泡，由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。茶水分离，若用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离，再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用，泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶，这样会使茶水浑浊。

牛蒡茶放三年还能喝吗

牛蒡茶放三年还能喝。牛蒡茶是以中草药牛蒡根为原料的纯天然茶品。盛行于中国台湾日占时期，台南曾大面积种植特供日本皇室，种植的是柳川理想母种。中国大陆于80年代后引进在徐州丰县一带广为种植。

夏天喝什么茶好

夏天的天气是炎热干燥，天气炎热也会影响一天的心情，所以在夏天解暑是一个很重要的问题，那么在夏天喝什么茶好，能够祛火解暑呢？接下来就跟随本期的夏季饮食一起来看看吧！

夏天喝什么茶好

菊花

菊花性甘，微寒，具有散风热，平肝明目的功效。长时间凝视后双眼干涩是冲一杯菊花茶，可以提神醒脑同事还可以防止心血管疾病。

红茶

红茶里面富含很多营养元素，可以补充营养但是像平时情绪容易激动或者比较敏感，睡觉情况不佳者忌用

绿茶

绿茶具有美容养颜，抗衰老，益肠道，减肥的功效，而且还能防癌。必须注意空腹喝绿茶容易伤胃。

苦丁茶和普洱茶

由于凉性偏重，苦丁茶清热解毒，软化血管，降低血脂的功能比其他茶叶更好，最适合血压偏高体型发胖者。

乌龙茶

乌龙茶的醒酒效果非常好，它能够预防身体虚冷，减少酒精胆固醇在体内沉积。还有溶解脂肪的功效。

杜仲茶

可降低中性脂肪。因为杜仲所含成分可促进新陈代谢和热量消耗，而使体重下降。除此之外还有预防衰老、强身健体的作用。

陈皮茶。

陈皮就是桔子皮，不要小看了它，陈皮开胃，对高脂肪食物有辅助消化作用。饮用它护肝养胃，降火开胃。蜂蜜陈皮茶是最佳组合了。

注意先用沸水将陈皮泡开，待水稍烫时再加入蜂蜜，保留蜂蜜有效成分。

夏季喝茶注意事项

忌饮浓茶

茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经 功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降，发生便秘。茶量一般每天以5-10克，分2次泡饮为宜。

忌空腹饮茶

古人曾说“早时一杯茶，胜似强盗入穷家”，意即早晨空腹不宜饮茶。因为空腹饮茶，冲淡了胃液，降低了胃酸的功能，妨碍消化，并影响对蛋白的吸收，易引起胃黏膜炎症。

忌饮隔夜茶

茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

忌睡前饮茶

睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安、多尿，更会影响睡眠。