高碳水饮食是指什么

高碳水饮食是指吃富含高碳水化合物的食物，高碳水化合物主要包括：面点（馒头、包子、面条等）、谷物（米饭、糯米等）、水果（香蕉、梨、桃等）、根茎蔬菜（芋头、红薯等）。

碳水化合物对我们的身体有很大的帮助，除了提供维持生命所需的能量，还能帮助调节脂肪的代谢。想减肥的话，不用完全杜绝所有碳水化合物，只要控制高碳水食物的量就可以。

延伸阅读

春节饮食注意事项有哪些

注意事项：

食物需清淡少油腻，搭配合理；水果不可少，需适量食用；不可不吃主食；酒伤肝又伤身，切勿过度饮用；注意食品卫生，食用新鲜食物最好；按时就餐，要饮食规律；小心罐头内食物变质；肉干焦黑的部分小心食用，防止吃坏肚子；保存剩余菜肴需要合理；暴饮暴食会导致肠胃病。

怎样饮食才能快速增加体重

增加体重就必须向机体提供合成组织所需要的各种营养素，平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类等，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物，还要适当多吃一些豆制品及蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面，利于消化吸收，再加上适当的锻炼，就能变得健壮起来。可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，需用注意的是，虽然多食用高脂高糖食物可以让体重增加较为快速。

京菜的饮食风俗是什么，你可知道

在一个地方最能展现当地人的民风民俗的就是他们的饮食了，在北京地区历经岁月沉淀的京菜文化形成更是和北京老百姓的饮食风俗息息相关。是我们了解北京人民日常生活的一个重要途径，下面就一起看看京菜代表的饮食风俗。

饮食风俗

旧北京的居民贫富悬殊，饮食上差别很大。官僚、巨商们居住的大宅门里，吃喝极为讲究；而一般市民，大多是饥一顿、饱一顿，终年以棒子面（即玉米面）窝窝头就咸菜度日。1949年以后，北京人的饮食才发生了巨变。

来京定居的人超过了原有居民，饮食习俗日趋复杂，除了少数节日有特定的食俗外，日常饮食、节假日饮食皆是各随其好，没有任何统一的“规格”。一般来说，居民之间的饮食水平差距不大。大米的消费量比例逐年增大，尤其喜食质量上好的圆粒大米；棒子面成了饮食中的点缀。一年四季，蔬菜、鱼、肉供应充足。

北京人日食三餐，以午、晚为主。早饭称早点，或去早点铺购买，或在家吃头天的剩饭。旧时大宅门里的早点多由指定的早点铺子送早点上门，品种也是市面上常见的烧饼、炸糕、粳米粥之类。

有地位的人家认为油饼是大路货，是不吃的。从前的下层市民，很少吃到大米和白面，午、晚饭的主食主要是窝窝头或菜团子、“贴饼子”（即一面焦黄的玉米面饼子）。经济条件好的，能吃到机米（糙米）饭，吃粥（又有大米粥、小米粥、高粱米粥、绿豆粥、玉米面粥之分）或热汤面（有白面或杂面之别）。

菜肴多是用萝卜、白菜、土豆、西红柿熬菜或生拌黄瓜、拌白菜心、拌萝卜丝等凉菜，也有以酱豆腐、臭豆腐（腐乳）、韭花酱、芝麻酱、辣椒糊及咸菜佐食的。极少吃炒菜。即便吃炒菜，也多素炒。