如何挑选正山小种茶叶

挑选正山小种茶叶的方法：

第一、先看正山小种的茶叶外形。正山小种茶叶的外形条索肥实，色泽乌润的为上等正山小种，反之则为次品或者赝品。

第二、要观其汤色。正山小种茶叶是用松针或松柴熏制而成，基于这样的原因，正山小种的茶叶呈黑色色泽，茶汤为深红色，并且，通过阳光可以看到茶叶的颜色是通透而有光泽。

第三、闻其香气。真正的正山小种红茶带着很重的松烟香，但不会有呛鼻油烟香。另外，如果仔细去闻的话，还能够闻到天然的蜂蜜花香味。

第四、要品滋味。正山小种的滋味相对较为淳厚，并带有很香的桂圆汤味，加入植脂淡奶茶后红茶的香味不减，而且浓郁，入口顺滑。

正山小种毛茶是很难仿制成的，它由于受地域、气候、土壤、品种及制法的限制，再加上产区范围小，交通不便难以运进运出冒充。产于桐木关的正山小种品质最为上乘。

延伸阅读

桂花乌龙茶的功效与作用

1、桂花乌龙茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒、胃疼会有预防和治疗的作用。桂花乌龙茶还具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。桂花乌龙茶在饮用以后具有通气和胃的作用，很适合胃功能比较弱的老年人来饮用。

2、在夏天的时候，很多人会出现皮肤干燥或者是由于上火而导致声音沙哑，在喝一些桂花乌龙茶的时候，是可以起到缓解作用的。桂花乌龙茶还具有美容养颜的功效，是可以美白肌肤、清除体内毒素以及排宿便的功效。桂花乌龙茶还具有抗癌、清热解毒、祛风散湿、润肺醒脾的作用，同时还能够起到减肥的效果。

花茶多少度的水

泡花茶到底要用70~80摄氏度泡花茶。不过第一遍泡的最好不喝,因为现在大多数的茶都打过药。只能泡三泡就不用了。

茶叶中含有花青素。花青素是热敏性抗氧化剂，高温度会使其结构发生变化，并引起抗氧化能力的减弱，降低生物活性。而且高温度持续的时间越长对花青素的抗氧化能力损失越严重。

檀木茶台开裂怎么处理

1、一般来说，紫檀木老料是不会开裂的。但是，因为紫檀木紧缺，现在市场上也有许多新料。新料因为没有陈放过，所以会开裂；

2、有多余的紫檀料的话，磨出一点粉，填在裂缝里，滴上快干胶，干后用2000目以上纱布打磨平即可。没有多余的料的话，可在茶海底部等看不到的地方，刮下一些；

3、木质的保养很重要，尽量不要沾水，尤其是含化学物质的洗发膏呀、沐浴液 、洗衣粉等的水；

4、不要在太阳下爆晒、还有高温、这些都会使木料爆裂，要经常用油脂擦拭会让它更光亮不会裂开。