渥堆是制作什么茶的独特工艺

渥堆是制作普洱茶的独特工艺。渥堆是决定熟茶品质的关键点，是指将晒青毛茶堆放成一定高度（通常在70cm左右）后洒水，上覆麻布，使之在湿热作用下发酵24小时左右。

普洱茶（学名：camelliasinensisvar.assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。

延伸阅读

衣服上粘额茶油要怎么洗干净啊

1、先将衣服的污染部分浸入六十摄氏度的热水中，片刻取出，撒上少量碱粉及等量洗衣粉，用手搓洗。用清水漂洗后再用洗衣粉洗一遍。

2、将肥皂切碎用开水冲化后，将衣服放在肥皂液中搓洗。

3、取少许面粉用冷水调成糊，涂在油污的正反面，晒干揭去面粉，油污既除。

4、用绿豆粉厚涂于油迹处，然后用电熨斗烫一会儿油迹既除。

5、在油迹正反面各垫一张吸墨纸，压一页后掸去，再用热米汤搓洗。

6、用清水煮罗卜，取汁搓洗。

7、用稻草灰或豆秸

[精选]红茶为什么要发酵

红茶发酵过后口感更佳香醇，发酵的目的在于促进内含物发生深刻的变化，为形成红茶特有的色、香、味品质准备基质。

红茶发酵的实质，是以多酚类化合物深刻氧化为核心的化学变化过程。

红茶发酵有哪些变化：

1、多酚类化合物发生了深刻变化，水溶性部分可进入茶汤，对茶质量有直接影响。

2、一部分氧化产物茶黄素是茶汤高度、香味的鲜爽度和浓烈度的重要因素。

3、茶红素是茶汤红浓度的主体，收敛性较弱，刺激性小。

4、只有茶黄素与茶红素含量水平都高，而且比例适当才能形成优良品质的红茶。

红茶的主要品种：

祁红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红等，尤以祁门红茶最为著名。

小青桔普洱茶有什么功效

小青桔普洱茶有什么功效：小青桔为普洱熟茶与桔皮的结合体，饮用桔皮有祛痰润喉，理气健胃的特点，桔皮挥发油对胃肠道有温和的刺激功能，可促进消化液分泌和排除肠内积气；另外普洱熟茶含较多茶多酚及咖啡碱，饮用后可醒脑提神、解困去疲，但禁忌大量饮用浓茶。

小青柑普洱茶具有养肝明目，消积化滞，清热解毒，生津止渴的作用。它含有葡萄糖，果糖，可以降血压，降血脂，降血糖。

还可以用于慢性咽炎，慢性支气管炎的缓解。

扩张血管，增加血液流动量，清除血管内的垃圾和毒素，预防冠心病、心绞痛、心肌缺血、脑血栓等症状。

抗衰老，抗氧化，去除色斑，晒斑，增加皮肤弹性，起到美容养颜的作用。