广东人的饮茶习俗与习惯

我国饮茶文化博大精深，对于如何饮茶，各地都有不同的风俗习惯。广东人也是极爱喝茶，他们早餐饮茶，下午饮茶，连晚上也要饮茶。不同的时间喝不同的茶，搭配的茶点也是完全不同的。你了解广东人的饮茶习俗吗？下面让小编来告诉大家吧。

饮早茶就是广东人的饮茶习俗。清晨起床以后，在开始一天的工作、生意之前，名茶美点，一盅两件，既解决了早餐，也是一种绝妙享受。

茶点，即是茶水与点心。茶有红茶、乌龙茶等种类，点心的种类就更多了。

饮茶是广东人生活的一个不可缺少的内容。在这里，紧张的人们开始松弛下来，清闲地谈着人生，谈着故人，讲着故事；在这里，人们挥洒自如地在淡淡的茶香中，把心情晾得清清淡淡。人们在茶楼里沏上一壶好茶，点上几道美味点心，有的自斟自饮，有的与朋友海阔天空地大侃一阵，岂不悠哉。

茶楼也是人们谋生的重要场所。各种各样的人们在茶楼里谈论着股票、楼市，谈论着日本的电器、美国的汽车。在这里，人们交流着各种经济、商品信息。没有“泡”茶楼的本事，发财的机会也少很多。

在生意场上，不进茶楼，是不会融入广东的商业社会的。清闲、舒适的茶楼，变成了商业谈判的地点，使得茶楼不再只是人们闲谈，打发时光的悠静场所。旧时广州的“妙奇香”茶楼有一幅对联：为名忙，为利忙，忙里偷闲，饮杯茶去；劳心苦，劳力苦，苦中作乐，拿壶酒来。这正是人在茶楼饮茶的心理写照。

当然茶楼并不仅仅是为早茶才开的。茶客从早到夜总是不断，茶楼多是早上5点多钟开门迎客，直到午夜才收市，“三茶两饭直落”。

广东人的饮茶习俗与其他地方不同还在于他们饮茶有是有“礼节”。服务员倒茶时，客人一般以食指和中指轻扣桌面表示谢意。传说这一风俗源出乾隆皇帝下江南，微服出巡。一次扮作仆从的皇帝给扮作主子的随从斟茶，随从感恩戴德、惊恐万状，本应下跪叩拜，但又怕暴露了皇室身份，于是灵机一动，遂以两指微屈，轻扣桌面代之叩礼，并一直传袭至今。

在茶楼里，当客人需要续水时，只要把壶盖打开，服务员便会意而来。关于这一礼仪的由来，相传是过去有一富商到茶楼饮茶，叫堂倌给他加水，堂倌刚把壶盖打开，他“呵嗬”大叫一声，赖称壶中有只价值千金的画眉给堂倌放飞了，定要茶楼赔偿。

老板无奈之下，从此规定，茶客凡要加水者，自己打开壶盖，以防有诈。时至今日，这习惯动作已成为茶客要加水的示意信号，无须叫唤服务员了。

2015羊年十二星座运程

白羊座金牛座双子座巨蟹座

狮子座处女座天秤座天蝎座

射手座摩羯座水瓶座双鱼座

2015羊年十二生肖运程

属鼠人属牛人属虎人属兔人

属龙人属蛇人属马人属羊人

属猴人属鸡人属狗人属猪人

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关于义乌订婚的习俗

1、提包：男女到谈婚论嫁的时候，男方会向女方提出要提包，女方同意即可，而提包的时间要选择适合婚嫁的吉日，男方的提包内放入桂圆、荔枝，由媒人提取，女方收下，即可准备婚事；

2、聘礼：男方准备聘礼，而义乌的聘礼一般会凑双，而且以“8”字多为最好，比如88888元、188888元、288888元，在浙江一些地区，订婚的礼金由男方支付，女方收取聘金之后需要双倍返还；

3、送日子：将结婚的时间送去女方家，男方家会选好日子，由媒人送到女方家里，同时男方家还要提供8尺的红布、桂圆、荔枝、糖果等，送去的物品都是为双数，媒人到达女方家后，将物品交给女方家中，之后需要确定一个婚礼时间，媒人返回时，将时间带回男方家。

寒露饮食习俗

寒露是秋分过后的节气，人们为了迎接寒露的到来，会有一些习俗活动，其中就有饮食习俗，那么在寒露的饮食习俗中，吃什么传统食物呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

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寒露饮食习俗 吃什么传统食物

芝麻

寒露到，天气由凉爽转向寒冷。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论。这时人们应养阴防燥、润肺益胃。于是，民间就有了“寒露吃芝麻”的习俗。在北京，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”，而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的，也不是多余的。

花糕

由于天气渐冷，树木花草凋零在即，故人们谓此为“辞青”。九九登高，还要吃花糕，因“高”与“糕”谐音，故应节糕点谓之“重阳花糕”，寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”。

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柿子

民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。”软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

饮寒露茶

人说“一年之茶在于秋”，在这秋意渐深的天气里，闲下来时捧一杯热茶，暖身又暖心，而寒露节气就该喝一杯寒露茶。

所谓寒露茶，乃是指寒露节气前三天和后四天所采之茶，也叫做“正秋茶”。寒露时节，坚持合理饮茶品茶，既可温暖滋养身心，又无燥火袭人之扰，既能御寒暖身，又可养胃助消化、预防感冒等疾病，保健功效相当强大，大家不妨尝试。

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螃蟹

寒露的一大习俗是吃螃蟹。古人诗日：“九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。”民间也有“九雌十雄”的谚语。蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。

螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素a的含量也较高。

中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。煮螃蟹以清蒸最原汁原味，营养价值高。

菊花酒

寒露与重阳节接近，此时菊花盛开，为除秋燥，某些地区有饮“菊花酒”的习俗，这一习俗与登高一起，渐渐移至重阳节。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，古称“长寿酒”，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。

湖南永州结婚习俗

订婚：男女婚嫁习俗清末、民国时期媒人穿梭于男女双方家庭说媒女方家庭同意即发红庚八字。彩礼：男女订婚和结婚男家要给女家送去猪肉、鸡、鸭、烟、酒、茶富豪人家送珍珠、玛瑙、宝石戒子、镯子项链等彩礼。结婚：又名嫁娶男方择定成亲吉日后于成亲前几个月或更早由媒人持贴告知女方，以便女方嫁妆嫁妆多寡，随男方送彩礼多少和女方家庭贫富而定贫困者仅一、二床被和少量家具。哭嫁：兴于湖南省地区郴州、永州、衡阳等地区婚嫁习俗中一项婚俗哭嫁。闹洞房：又名吵新娘，新郎新娘结婚当夜众客人和邻舍青年戏弄新娘习俗吃完喜酒后众客人和邻舍青年向新郎要求“看新娘”于是新郎就陪同大家。招郎：瑶、苗、侗、汉族婚姻流行于全省多地区以江华瑶族和城步苗族最盛大山区瑶族妇女享有较高地位不外嫁留在家中“讨丈夫”女儿人家也往往要“接”女儿长大后“招郎上门”延续家族而让男子出嫁称为“招郎”、“入赘”或“倒插门”“招郎”入门。