白牡丹属于什么茶种

白牡丹属于白茶，白牡丹是十分珍贵的一类白茶，且含有多种氨基酸，能有退热解毒之功效。主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。

白牡丹茶属于中国六大茶类之一的白茶品项，主产于中国福建省的南平市政和县、松溪县、建阳市和宁德市福鼎市，是中国福建省历史名茶。因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。

延伸阅读

白牡丹贡眉属于什么茶

白牡丹贡眉属于白茶，白牡丹产于福建建阳、政和、松溪、福鼎等县的叶状白芽茶。因绿叶夹银白色毫芽，形似花朵，冲泡后绿叶拖着嫩芽，宛若蓓蕾初开的白色牡丹而得名。贡眉亦称“寿眉”。产于福建建阳、建瓯、浦城等地的白叶茶。制法基本同“白牡丹”，唯鲜叶原料为有性群体茶树――菜茶。

福鼎白茶白牡丹属于什么茶

福鼎白茶白牡丹属于白茶，白牡丹茶，属于白茶茶品，是白茶中的精品，是白茶类的“娇子”。对于茶叶来说，经常饮用对于人体来说有着很不错的养生保健功效。白牡丹茶等级仅次于白毫银针。白牡丹又分为特（高）级白牡丹、一级白牡丹、二级白牡丹几个等级。特（高）级白牡丹只有一芽一叶，每年原材料供应的时间很短，但其它各级白牡丹原材料采摘时间与生产期较长，白牡丹的产量比银针大。

牡丹花如何食用

牡丹花食用方法多样，炸、烧、煎或做汤等，皆可成美味。

食用方法有：

1、做汤时，撒些牡丹花瓣，色艳香浓，令人食欲大振。

2、牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等，也是时令佳肴。

3、用白糖浸渍又是上乘的蜜饯；

4、牡丹花和肉共烩制成的“肉汁牡丹”，色泽鲜丽，味美适口；

5、牡丹用面粉裹后油炸食用，鲜香诱人；

6、牡丹花蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。

7、用牡丹鲜花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。

明代的《遵生八笺》载有“牡丹新落瓣也可煎食”，以及《二如亭群芳谱》谓：“牡丹花煎法与玉兰同，可食，可蜜浸”，“花瓣择洗净拖面，麻油煎食至美”。