椰青好喝吗

椰青也称青椰子，比起黄椰子，它的结果周期更短，椰子水清甜且解热生津。椰青以现摘果最为新鲜，果肉口感也最具奶香，果肉一般有薄有厚，比起老椰子(毛椰子)更适合用于制作椰子冻、椰子鸡汤。椰汁离开椰壳味道则变:上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法:椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了。

延伸阅读

喝椰青汁有什么坏处

1、椰汁的好处：不但含有蛋白质，还富含多种维生素可以补益脾胃、杀虫消疳；椰子浆味甘、性温，有生津、利水之功能， 富含多种微量元素；

2、椰汁没有坏处的，只是需要注意饮用新鲜的椰汁更好；

3、肠胃不好不宜过多食用，容易腹泻。