威士忌能直接喝。
1、纯饮。
只有纯饮才能获得单一麦芽威士忌的真谛。将威士忌直接倒入酒杯,静静感受琥珀色的液体滑过身体,芳香瞬间弥漫。
2、加冰。
此种饮法又称ontherock,主要是给想降低酒精刺激,又不想稀释威士忌的酒客们另一种选择。然而,威士忌加冰块虽能抑制酒精味,但也连带因降温而让部份香气闭锁,难以品尝出威士忌原有的风味特色。
3、调酒。
在寒冷的苏格兰,有一名为hottoddy的传统威士忌酒谱,它不但可祛寒,还可治愈小感冒。调制法相当多样,主流调配法多以苏格兰威士忌为基酒,调入柠檬汁、蜂蜜,再依各人需求与喜好加入红糖、肉桂,最后拌与热水,即成御寒又好喝的调酒。
葡萄酒好喝还是威士忌好喝
葡萄酒和威士忌的口感都是不错的。
1、葡萄酒:是以葡萄为原料酿造的一种果酒。其酒精度高于啤酒而低于白酒。营养丰富,保健作用明显。葡萄酒是最健康最卫生的饮料之一。它能调整新陈代谢的性能,促进血液循环,防止胆固醇增加。还具有利尿、激发肝功能和防止衰老的功效。也是医治心脏病的辅助剂,可预防坏血病、贫血、脚气病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常饮葡葡酒患心脏病率减少,血脂和血管硬化降低。
2、威士忌:是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为“生命之水”。按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤:发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。
烈酒需中和,威士忌为什么要加冰喝
一口烈酒能够成功将你燃烧起来,虽然我国的白酒度数更高,不过威士忌的度数也不差。市面上的威士忌一般都是40多度,妹子们大多无法喝下这口烈酒。
那么,本期酒文化深度解析威士忌为什么要加冰喝。
加冰和调和的内在逻辑是一样的,都是为了改善口感。加冰比调和有效的方面在于降低酒精的刺激。加冰算什么,加温水的都不奇怪。
正统饮法威士忌时加纯净水(注意是纯净水)而不是加冰,因为冰会锁住香气。加水的原因是高浓度的酒精会掩盖香气,要使用纯净水而不是矿泉水的原因是矿泉水中的矿物质会影响威士忌的味道。
加冰主要是为了爽一下,比如夏天。但是对于单一麦芽来说加冰绝对是浪费酒。冰一下去基本什么味道都尝不出来,只有冷水的感觉(有点象金酒的感觉)。所以但凡讲究点的酒吧都会问你要不要加冰,如果你说要,酒保会问几块。切记,最多两块,最好就一块。你说我要满杯子冰人家会以为你是煤老板。
当然,象波本这类味道本身就很杂的威士忌不用考虑这么多。苏格兰有句俗语:永远不要在喝威士忌的时候不加水;永远不要在喝水的时候不加威士忌。
纯饮的那类人很多时候也是会用滴管加水的。对于一些强度较高的酒,加水的效果会稀释其酒精含量,使得你更能在复杂的气味中分离出令人愉悦的气味,比如会少一些辛辣刺鼻的酒精味,多了很多花香果香麦芽香,或者更准确地说是稀释过程中释放并被嗅觉分离出来的。
同时在饮用的过程中,舌头难以避免会被酒精所麻木,味觉会变得迟钝,在纯饮几口后加入少许水,比如两份的威士忌加一份的水,会让之后的饮用变得更为美味而温和。讲究纯饮的高地人有时会建议纯饮时一口威士忌一口水交替着喝。
加冰的过程首先大块的球状冰比较美观,放在水晶杯子里摇晃时叮叮当当的声音让饮用过程变得非常开心。再者,影响冰块的融化速率的主要因素是冰块本体尖锐角的多少,和冰块与液体的接触面积。
而球状冰表面都是钝角,且在相同体积下表面积最小,所以融化速率较慢,可以在饮用威士忌的过程中不断感受威士忌从浓到淡,香味从浓烈到温和的各种阶段。也不必过分担心由于冰块过快的融化最后变成喝威士忌口味的水。
威士忌兑什么好喝
威士忌兑冰块养乐多好喝,微弱酸甜味成了加分项,还能慢慢享受养乐多冰块融化的乐趣。威士忌,是一种由大麦等谷物酿制,在橡木桶中陈酿多年后,调配成43度左右的烈性蒸馏酒,英国人称之为“生命之水”。
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