1、制茶羹：本地自产茶叶用油炒黄，加少量水煮15分钟后，用勺压成糊状待用。
2、肥腊肉切丁下锅煸炒至出油，加入先前制作好的茶羹
3、注水盖上锅盖使茶羹与腊肉油渣同煮至沸腾。
4、加入适量盐，也可加搅散的鸡蛋液。 待锅内茶汤再次烧开用勺盛出即可食用.
绿茶拍照姿势教程
1、绿茶拍照的时候，往往会营造一种不经意的慵懒。“c”型形的曲线，能给人一种特别温柔的感觉，这个姿势的精髓就是：无论是站着、坐着还是躺着，都要有一种中了化骨绵掌的感觉。
2、如果你看到了绿茶照片，就会发现有很多照片其实都是类似于抓拍的。绿茶拍照片的时候是深思熟虑后的随意，在镜头快门“咔嚓”前可以稍微晃动，营造不经意的感觉。
3、如果你看到了绿茶照片，就会发现有很多照片其实都是类似于抓拍的。绿茶拍照片的时候是深思熟虑后的随意，在镜头快门“咔嚓”前可以稍微晃动，营造不经意的感觉。
如何鉴别熟普洱茶的优劣
1、看外观：是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚；
2、闻茶香：是闻茶叶独有的香气且无异味，区别茶叶的季节和陈放的时间，一般香气越明显、越高说明离春茶越近且陈放时间越短；
3、观汤色：主要看汤色的透明程度且没有其它非茶类的漂浮物；
4、闻其香：闻其香属茶叶本身所散发出来的自然之气，是否纯净、自然；
5、品其味：是品尝茶汤有没有异味和杂味，且苦涩要迅速转化为回甘，生津、茶香要持久；
6、观叶底：是看茶叶底的老嫩、色泽、柔软程度以及叶底完整程度。
杯子上的茶渍怎么去除
1、清水煮杯子去茶渍，将带有茶渍的杯子放在锅中煮沸约半小时取出，借助钢丝球擦除杯子上的茶渍。(煮杯子过程中可以适量添加酸性物质，效果会更好。)
2、借助酸性物质去茶渍，这里的酸性物质包括带有气泡的饮料和食醋等，将其与热水混合后倒入杯中静置约1小时，使其与茶渍充分进行中和反应，然后对杯子进行简单的冲洗即可。
3、废弃牙刷食盐去茶渍，刷头粘取食盐后在有茶渍的地方来回刷数次，借助细小的食盐颗粒与茶渍发生摩擦的原理，可有效去除茶渍。除了借助食盐外，还可以粘取牙膏利用相同的方式进行摩擦去除，两者的原理是一样的。
4、食用级塑料袋去茶渍，去超市或者蔬菜市场买食品的时候都会给一个食用级别的塑料袋，在手中将其捏成一个团后利用它去除茶渍，方法很简单，只需要用塑料团在杯中擦洗即可，一分钟内即可有效去除茶渍。
5、柑橘皮去茶渍，吃过柑橘后，新鲜的果皮不要随意扔掉，拿内侧去擦茶渍，可以有效的去除茶渍。
